La transparencia de la cadena alimentaria ha sido una de las grandes ambiciones del sector agrario. Un gato peleón al que se le empezó a poner el cascabel en agosto de 2013, con la aprobación de la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, y que se terminó de atar en…
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La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos en Andalucía (COAG-A) ha dicho este martes no entender las “desafortunadas” declaraciones de la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, ante la denuncia de esta organización respecto a la calidad del aceite de oliva en determinados casos que la administración conoce. COAG denunció el…
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La Revista ALCUZA va a organizar, con el patrocinio de BANCO CEISS (Caja España-Duero), las I Jornadas de Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra durante los próximos días 25 y 26 de febrero en la ciudad de Valladolid. Dos productos agroalimentarios muy ligados a la cultura gastronómica española y también a la Dieta Mediterránea,…
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Los precios en origen continúan fuertes en los países mediterráneos, sobre todo en Italia, donde alguna categoría se ha duplicado en el último año y supera ya la barrera de los 6 euros -casi el doble que en España-, si bien alguna de sus denominación llegan a triplicar ese valor medio. Los vírgenes extra italianos…
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