El mercado está muy parado a la espera de que llegue información más clara sobre las disponibilidades en la nueva campaña 2015-2016. Los precios medios en origen de los aceites vegetales continúan con los descensos de las últimas semanas, aunque el mercado está muy parado a la espera de que llegue información más clara sobre…
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Un estudio de la aceituna en cultivos del Altiplano de Granada ha puesto de manifiesto que la recogida temprana de este fruto, si se adelanta a noviembre el comienzo de la campaña de recogida, mejoraría sensiblemente la calidad del aceite de oliva. Este análisis, en el que han colaborado productores, la Universidad de Granada, el…
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Según un estudio de la consultora Nielsen, el consumidor concede más importancia a la experiencia personal y objetiva que a la información de las propias marcas en materia de publicidad. Así, en el caso del aceite de oliva, tiene mayor peso la prescripción y recomendación de los allegados que las campañas de publicidad. Las recomendaciones…
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Dado que las compañías españolas tienen obstáculos normativos para desarrollar nuevos productos. El jefe del Departamento de Legislación de Ainia Centro Tecnológico, José María Ferrer, recomienda derogar la legislación nacional sobre aceite de oliva que haya quedado desfasada y aplicar la comunitaria -armonizada entre Estados- para no perjudicar a las empresas españolas frente a sus…
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