La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Montes de Toledo” entregará el próximo 16 de marzo los Premios Cornicabra 2018 a los mejores aceites de oliva virgen extra producidos en la pasada campaña, que cumplen su decimosexta edición. El acto de entrega, que presidirán el director general de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas, Gregorio…
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Ginés Mena / Efeagro Las fuertes importaciones al inicio de campaña y las lluvias -que mejoran la situación del olivar, muy castigado por años de sequía- están condicionando el mercado, que sufre nuevas caídas de precios del aceite, con la consiguiente preocupación para oleicultores, cooperativas y almazaras. Durante los cuatro primeros meses de campaña, de octubre a…
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AICA seguirá el valor de leche líquida y aceite de oliva en los establecimientos canarios para comprobar que se cumple la Ley de la Cadena Alimentaria La Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) hará este año un seguimiento de precios anómalamente bajos de leche líquida y aceite de oliva en establecimientos de la distribución…
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La dieta mediterránea no existiría si no fuese por este elixir. Es un elemento obligatorio en nuestra cocina. Pero hay aceites de oliva y aceites de oliva… Aunque ahora creamos que este dorado producto, corazón de la dieta mediterránea, siempre ha estado en nuestras despensas, no es así. De hecho, durante los años 70 y…
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