Además, el 30% de las sanciones propuestas están vinculadas al sector lácteo. La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha abierto 157 expedientes sancionadores por incumplimientos de la ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria hasta el 1 de noviembre de 2015, de los cuales el 46% corresponde a la…
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AINIA logra un nuevo método que permite su clasificación manera automática y no invasiva AINIA Centro Tecnológico acaba de desarrollar un nuevo método que permite clasificar el aceite de oliva de manera rápida y precisa mediante la aplicación de tecnologías innovadoras de espectroscopía óptica (VIS/NIR). Este método permite obtener una huella espectral completa, de manera…
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Cooperativas Agro-alimentarias apuntan un aumento de 65.000 /75.000 ton. Los miembros de la asamblea sectorial de Aceite de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, tras la actualización de los datos de previsiones de producción de aceite de oliva en Castilla-La Mancha, han constatado una previsión al alza de entre 60.000 a 75.000 toneladas, incremento que ha venido…
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Y las almazaras ya ofrecen nuevos aceites a 2,50€ para enero. De poco o de nada están sirviendo las llamadas de atención de expertos profesionales del sector o incluso desde la propia administración andaluza para que los productores de aceite de oliva actúen con cautela en estos primeros meses del año a la hora de…
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