En plena campaña de obtención de los nuevos aceites de oliva, con el talco (aditivo alimentario E553b) como único coadyuvante autorizado por el Ministerio de Agricultura, investigadores de la Universidad de Jaén están trabajando en la modificación de la orden de 1986 para que el Ministerio de Agricultura autorice el uso del carbonato cálcico (aditivo…
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La revista ALCUZA organiza las IX Jornadas del Aceite de Oliva Español el próximo 19 de noviembre en Madrid en el Restaurante del Grupo Pedro Larumbe en el Centro ABC Serrano (C/Serrano 61). Convertidas en el mayor foro de debate y análisis del sector oleícola español, las Jornadas de Alcuza analizarán en profundidad de la…
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La Comisión Europea (CE) ha acogido con satisfacción la publicación del nuevo Reglamento sobre promoción de los productos agrícolas en el Diario Oficial de la Unión Europea (UE), después de su aprobación formal por los Estados Miembros y el Parlamento Europeo en las últimas semanas. Como herramienta para la apertura de nuevos mercados y la diversificación de…
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Un año más, al igual que cuando comienza la campaña agrícola estival, llegada esta época en la que se aproxima otra de las campañas importantes en la zona, la de aceitunas, se pone en marcha un dispositivo de seguridad y coordinación con el fin de paliar o eliminar los robos de este producto agrícola. Para…
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