España se ha convertido por primera vez en su historia en el mayor exportador de aceite de oliva en los mercados de Estados Unidos y Japón, según ha informado en un comunicado la Interprofesional del Aceite de Oliva. En concreto, en los primeros seis meses de 2014, Estados Unidos importó un total de 71.800…
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La sequía que ha azotado España este año podría pasar factura a los consumidores de aceite de oliva. Así lo cree Oil World, una organización que se dedica a estudiar el mercado de los diferentes aceites para alimentación en el mundo, quien avisa que la producción mundial caerá más de un 20% en la cosecha…
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La firma iAvanza ha lanzado la nueva versión de la aplicación “Mi cosecha”, una app que permite al pequeño y mediano agricultor gestionar de forma diaria el proceso de recolección de la aceituna desde su smartphone. Esta herramienta digital, cuya descarga es totalmente gratuita, es la única aplicación en el mercado que permite registrar los…
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En plena campaña de obtención de los nuevos aceites de oliva, con el talco (aditivo alimentario E553b) como único coadyuvante autorizado por el Ministerio de Agricultura, investigadores de la Universidad de Jaén están trabajando en la modificación de la orden de 1986 para que el Ministerio de Agricultura autorice el uso del carbonato cálcico (aditivo…
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