Repaso de las citas agroalimentarias nacionales e internacionales que tendrán lugar durante marzo, un mes que llegará cargado de múltiples eventos de gran interés para los productores de aceite de oliva virgen extra. A pesar de que nos encontramos en el ecuador del mes de febrero y que aún quedan importantes ferias por celebrarse -tales…
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A pesar de que ha habido denuncias por parte del sector productor de aceite de oliva, así como de organizaciones agrarias, sigue sin cumplirse la normativa de las aceiteras irrellenables dos años después de que se pusiera en marcha. Y no se habla mucho (o nada) sobre el tema, y todos estamos hartos de ver…
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“Mamma mia” es el nombre con el que los italianos han bautizado la última operación contra el falso aceite “made in Italy”. Las autoridades transalpinas encontraron nada más y nada menos que 2.000 toneladas de aceite español y griego disfrazado (y etiquetado) como “cien por cien italiano”. Desde mediados de 2009, una directiva europea obliga a que en el…
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Cada día, millones de consumidores europeos, niños y adultos incluidos, ingieren grandes cantidades de grasas trans en bollería y repostería industrial, pizzas congeladas, palomitas y otros productos prefritos que comemos a diario. La Comisión Europea acaba de publicar un informe en el que aconseja limitar dichas sustancias, que se producen al hidrogenar determinados aceites vegetales…
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