Ya se han acabado las fiestas navideñas y de primeros de año y en el mercado del aceite de oliva se recupera la normalidad. Una normalidad que sin duda viene marcada en estos primeros días de enero por la sensación general de que hay menos aceite del que se esperaba en octubre y porque las…
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Los productores se muestran satisfechos por la creación de la ley, pero todavía se producen vacíos como garantizar los precios por encima de los costes. Un año después de la entrada en vigor de la Ley de Cadena Alimentaria, los agentes que forman parte de ella coinciden en destacar que existe «un mayor seguridad jurídica…
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En el mes de noviembre pasado, las salidas de aceites vegetales comestibles ascendieron a 55 millones de litros. Los aceites de oliva han alcanzado una cifra de 28,5 millones de litros. Del virgen extra salieron 9,2 millones de litros y 4,2 del virgen. Por su lado, la categoría suave alcanzó unas salidas de 11 millones…
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El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha elaborado un estudio para el diseño y creación de estrategias y medidas encaminadas a la mejora de la competitividad de las explotaciones olivareras internacionales más desfavorecidas. Dicho trabajo ha emitido 6 recomendaciones: Considerar la formación y transferencia de conocimiento como una herramienta para optimizar costes en países con datos…
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