El Ministerio ha expuesto los resultados alcanzados en el desarrollo de un método instrumental que completa al panel test. Se han explicado los contactos mantenidos con el sector, con el objeto de conocer sus inquietudes y elaborar una futura norma de calidad de aceites de oliva. Se ha informado sobre las acciones que se están…
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Investigadores del Centro Alameda del Obispo de Córdoba del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) han elaborado una herramienta que valora las exigencias concretas de agua en una explotación agraria en función de su localización. El nuevo sistema permite que la gestión de recursos hídricos sea más rentable al poder estimar con mayor precisión…
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Las rebajas de precios acortan los diferenciales entre categorías La tercera semana del mes de junio se ha cerrado en el mercado del aceite de oliva en origen con una gran tranquilidad operadora, hemos tenido una oferta por parte de las almazaras algo más disponible a la venta, aunque siempre hablando de cortos volúmenes, y…
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Estamos pagando 4,35 euros por un litro de virgen extra de origen español en Mercadona o DIA, más que los británicos en Tesco (4€) o al nivel de los irlandeses en Dunnes (4,38€). ¿Cómo es posible? ¿Cómo es posible que los irlandeses gasten menos en aceite de oliva virgen extra que los españoles? Es lo que se…
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