“Mamma mia” es el nombre con el que los italianos han bautizado la última operación contra el falso aceite “made in Italy”. Las autoridades transalpinas encontraron nada más y nada menos que 2.000 toneladas de aceite español y griego disfrazado (y etiquetado) como “cien por cien italiano”. Desde mediados de 2009, una directiva europea obliga a que en el…
Detalles
Cada día, millones de consumidores europeos, niños y adultos incluidos, ingieren grandes cantidades de grasas trans en bollería y repostería industrial, pizzas congeladas, palomitas y otros productos prefritos que comemos a diario. La Comisión Europea acaba de publicar un informe en el que aconseja limitar dichas sustancias, que se producen al hidrogenar determinados aceites vegetales…
Detalles
Casitas de Hualdo es el aceite que Casas de Hualdo (Carpio de Tajo, Toledo) ha creado pensando específicamente en los niños. Un AOVE muy especial que les conquista por su sabor, suave y aromático y su diseño de fantasía pero que, sobre todo, les ayuda a crecer de forma saludable y equilibrada. Porque el aceite…
Detalles
El mercado en origen del aceite de oliva mantiene su tendencia alcista en los últimos días en un contexto de pocas disponibilidades mundiales de materia prima y con precios que superan ampliamente los 3 euros por kilo. Los corredores salían hoy a comprar aceite de oliva virgen extra picual desde 3,257 euros/kg; vírgenes desde 3,162…
Detalles