El nuevo Sistema Multilateral de Negociación del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO) podría estar operativo en el próximo mes de abril, según ha indicado su presidente, Manuel León. León ha señalado que la conversión en este nuevo sistema se exige para adaptarse a la normativa europea, por lo que la sociedad rectora…
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En tan sólo un mes, en los centros comerciales de Mercadona. Sovena España, empresa española líder por volumen de aceite de oliva y semillas envasado, ha logrado vender, en menos de un mes, 70.180 botellas de su octava edición de aceite Hacendado Nueva Campaña. La cifra pone de manifiesto la buena acogida que tiene entre…
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El aceite de orujo de oliva parece que no levanta cabeza. Los ‘olivas’, en sus distintas calidades, siguen gozando del respaldo de los consumidores como ponen de manifiesto los datos de comercialización, aunque también se benefician de los repuntes de ventas los aceites de semillas, como el girasol. Mientras, el aceite de orujo de oliva…
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La firma GEA Westfalia Separator Ibérica, la Universidad de Jaén y la compañía Molino del Genil están desarrollando actualmente un proyecto de investigación para comprobar cómo afectan ciertas conductas, subprocesos o etapas del proceso de elaboración del aceite de oliva al contenido enesteres alquílicos. Este asunto tiene una gran importancia actualmente para el sector oleícola,…
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