El grupo de investigación Ingeniería Química y Ambiental de la Universidad de Jaén (UJA) ha conseguido aumentar en un 30 por ciento la producción del etanol obtenido a partir de restos de poda del olivo. El incremento se debe a la participación en el proceso de la bacteria E. coli que, mediante la fermentación, es…
Detalles
Hay tanto en juego en relación a lo que pueda ocurrir en los próximos meses en el comercio internacional del aceite de oliva que muchos pagarían lo que fuera por disponer de la bola de cristal. Análisis de Álvaro Olavarría Govantes, director gerente de Oleoestepa, en exclusiva para Mercacei. Mi opinión sobre la evolución que…
Detalles
La Asamblea de países miembros del Consejo Oleícola Internacional ha sido muy positiva en determinados aspectos. Son muchos los temas que se han abordado durante esta semana de encuentros y reuniones; pero lo más importante es que se ha conseguido aprobar uno de los puntos que estaban generando mucha controversia en España: el tema de…
Detalles
Vírgenes extra y lampantes recogen los mayores incrementos de cotizaciones. Los precios del aceite de oliva continúan subiendo en las distintas lonjas de España, con los vírgenes extra y lampantes como las categorías que se anotan las revalorizaciones más destacadas durante los últimos días. Los valores a partir de los cuales salen a comprar los…
Detalles