Entrevista con Begoña González Pastor Maestra de Almazara en Olivares de Altomira Alejado de los focos de las grandes producciones y los nuevos sistemas de producción, la almazara Olivares de Altomira, en el municipio de Vellisca, en plena Alcarria Conquense, demuestra que la calidad y autenticidad del producto puede ser una vía de futuro. AOVE…
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La Mesa Sectorial hace balance de la primera mitad de la campaña 2016/2017 36.400 toneladas de aceite de oliva, esta es la cifra producida en el mes de marzo y es una de las más elevadas de las últimas campañas en este mes. De esta forma, la producción acumulada se sitúa en 1.272.400 toneladas, lo…
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Y además con algunos intentos de especular con los altos precios La última semana del mes de abril se ha cerrado en el mercado del aceite de oliva con algunos ajustes al alza para todas las categorías, dado que sigue presionando en el sector la escasez de materia prima. Ni las lluvias caídas en Andalucía…
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Competencia baraja la autorregulación del sector para evitar la caída de las cotizaciones El Ministerio de Agricultura trabaja en la articulación de medidas de autorregulación para el sector oleícola con el objetivo de evitar los dientes de sierra y alcanzar una estabilidad en los precios del oro verde sin vulnerar las normas de la Comisión…
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