Ante los problemas que generaba a la almazara y al agricultor Justo cuando se pone en marcha la nueva campaña de la recogida de la aceituna para la elaboración del aceite de oliva, el Ministerio de Agricultura se ha reunido con representantes del sector orujero y de las almazaras industriales para abordar los problemas que…
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Ante la nueva normativa de horas extras en las almazaras Una nueva amenaza se cierne sobre el sector de la producción de aceite de oliva, tanto en régimen de cooperativa como industrial. Estamos hablando de la nueva ley, que ha entrado en vigor el pasado mes de enero de este año, por la que la…
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Dos grupos de investigación reconocidos por el Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón han estudiado las propiedades y el importante papel del aceite de oliva virgen extra para prevenir trastornos digestivos y enfermedades cardiovasculares. ZARAGOZA.- María Jesús Rodríguez y Jesús de la Osada son investigadores responsables de los grupos ‘Transporte Intestinal’…
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La Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origenreunida en Madrid, en la sede del Patrimonio Comunal Olivarero, abordó cuestiones de esencial importancia para “la punta de lanza de los aceites españoles”, donde se abordaron distintos temas de interés para el sector. Una de las primeras conclusiones a las que se fue instar…
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