Ante la nueva normativa de horas extras en las almazaras
Una nueva amenaza se cierne sobre el sector de la producción de aceite de oliva, tanto en régimen de cooperativa como industrial. Estamos hablando de la nueva ley, que ha entrado en vigor el pasado mes de enero de este año, por la que la administración obliga a las empresas a llevar un control efectivo de las horas trabajadas de cada uno de los trabajadores, tanto fijos como con contratos parciales. Se busca que los empleados no superen las 80 horas de horas extraordinarias anuales, que deberán ser compensadas con días libres y no remuneradas.
El problema no es nimio si tenemos en cuenta que estamos en un sector con un marcado carácter temporal, con picos de elaboración de aceite de oliva muy importantes, donde se trabaja fines de semana y se pueden llevar a cabo jornadas de 24 horas, coincidiendo con los momentos claves de la recogida de la aceituna..
Con esta nueva ley, las almazaras sólo tienen dos salidas: o duplicar la plantilla o dejar las aceitunas en los trojes hasta que puedan entrar en el molino, con lo que esta práctica conllevará la pérdida indudable de la calidad y una menor producción de aceite de oliva virgen extra o virgen.
Y si se decide duplicar la plantilla la siguiente consecuencia es que hay que formar a los nuevos contratados, que en ocasiones pueden estar de brazos cruzados si no hay entrada de aceituna en la almazara y que a los tres meses hay que despedir.
Si los inspectores de trabajo encuentran en sus controles alguna irregularidad las sanciones pueden ser de graves a muy graves.
Los trabajadores que son contratados en estos meses de campaña tampoco se verán favorecidos por estas medidas dado que su sueldo se verá sensiblemente reducido, al no poder hacer esas horas extraordinarias que le servían de complemento salarial de manera importante.
De alguna forma se pone de manifiesto que el gobierno quiere reducir las listas del paro obligando a las empresas a contratar perfiles de personas que en muchas ocasiones no cuentan con la formación adecuada y supone un coste añadido sus formación.