La semana Sefardí de Toledo acogerá este viernes, día 22, a partir de las 18.30 horas en el Patio del Palacio Medinilla (Plaza Santa Teresa, 1), un curso de iniciación a la cata y una cata maridada de aceites de oliva virgen extra. El curso consistirá principalmente en enseñar a realizar un análisis organoléptico y,…
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Años y años lleva el sector debatiendo sobre la importancia de la estabilidad de los precios del aceite de oliva en el origen y en el lineal para garantizar, por un lado, una renta agraria al olivarero que hace bien su trabajo y por otra parte al consumidor que busca calidad, trazabilidad y precios estables;…
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El Programa Nacional de Desarrollo Rural ha concedido una ayuda de 99.001 euros para la creación de un Grupo Operativo Supra-autonómico para la Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (AEI-AGRI), liderado por Aceites de Oliva de España. Una ayuda cofinanciada al 53% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y el 47% restante…
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La falta de existencias y el posible retraso de la campaña preven una escalada del valor El aceite almacenado se agota, y la sequía amenaza con retrasar el inicio de la campaña de recogida de la aceituna. Una combinación que no presagia nada bueno. Así las cosas, de no cambiar la situación, el precio del aceite sufrirá…
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