Tras un año de intenso trabajo y preparación, y tras la evaluación organoléptica de las más de 100 muestras de aceite de oliva virgen extra recolección temprana llevada a cabo por los más prestigiosos expertos en análisis sensorial, la Guia IBEROLEUM ya tiene seleccionados los mejores AOVE de la campaña actual y que darán cuerpo…
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La revista ALCUZA, publicación con más de 22 años en el sector del aceite de oliva virgen extra y alimentos gourmet, organiza el martes 15 de marzo, de 18,15 a 19,30 horas en el Cine Callo de Madrid (Plaza de Callao), un Cata Didáctica de aceite de Oliva. La Cata será impartida por María Ángeles…
DetallesUna semana con bajada de precios y sin operaciones La tercera semana del mes de febrero se ha cerrado con un descalabro en el mercado del aceite de oliva. ¿Quién entiende que en cinco días los precios hayan caído en origen en torno a los 40 céntimos de golpe para los aceites lampantes? La verdad…
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Castilla-La Mancha ha superado las estimaciones de producción de aceite de oliva, por lo que la región -con la campaña de recogida, molturación y extracción prácticamente concluida- ha producido 100.500 toneladas de aceite de oliva, lo que supone un 25% más respecto a las previsiones realizadas a inicio de campaña, según datos provisionales a 31…
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