Frutas y hortalizas acaparan el 60% de las propuestas, seguida de la leche (29,1%) y aceite (7,1%) La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha propuesto 322 sanciones por valor de 1,4 millones de euros desde el inicio de su labor como organismo supervisor de la Ley de Mejora de Funcionamiento de la Cadena…
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La innovación y la tecnología aplicadas al olivar tendrán un escaparate de lujo para toda la comunidad autónoma en la Feria del Olivo, que se celebrará en Montoro del 11 al 14 de mayo, según informó ayer el delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Francisco Zurera, en la presentación de este evento, al que…
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Durante las últimas décadas, los consumidores, cada vez más conscientes de la relación directa entre la salud y la nutrición, muestran un gran interés por conocer la calidad de distintos productos alimenticios de alto valor añadido, entre los que destaca el aceite de oliva virgen extra (AOVE). La excelente calidad del AOVE es el resultado…
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El Consejo Oleícola Internacional quiere encontrar soluciones a los problemas por los que atraviesa el sector del aceite de oliva italiano, sobre todo en lo relacionado a la identificación de las calidades y el etiquetado de las botellas. Para ello, el nuevo director ejecutivo, Abdellatif Ghedira, se ha reunido recientemente con los máximos representantes de…
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