Entrevista con Abdellatif Ghedira Director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI) La labor del COI durante estos años ha contribuido a que el consumo de aceite de oliva se expanda y crezca a nivel mundial en nuevos mercados. Sin embargo, en los mercados tradicionales como España e Italia se ha estancado ¿Qué se puede hacer…
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El Consejo Oleícola Internacional (COI) prevé que la producción mundial de aceite de oliva de la actual campaña 2016/17 disminuya alrededor del 20% respecto a la campaña anterior, debido principalmente al descenso en las cosechas de los países productores en general y, de modo particular, en los países productores europeos, que obtendrán un 25% menos.…
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El elevado coste de este producto, imprescindible en la dieta mediterránea y que ya roza máximos históricos, ha hecho descender sus ventas y dispararse las del de girasol Se le conoce como ‘oro líquido’ y lo cierto es que nunca ha estado tan cerca de serlo, literalmente hablando. En las últimas semanas, el precio del…
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Su objetivo es “situar los aceites de la zona en el lugar que merecen” El 8 y 9 de junio se celebrará en Toledo el primer Foro de la Calidad del Aceite de Oliva Montes de Toledo. El objetivo del evento, según explican desde la organización, es “crear un lugar de encuentro para almazaras y…
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