Esperando más lluvias para el campo Productores y envasadores siguen manteniendo sus posiciones en el mercado del aceite de oliva. La oferta aguanta sus precios para que no caigan y la demanda intentando rebajar sus costes presionando a la baja. Los industriales envasadores consideran que con una cosecha de 1.400.000 toneladas, a tenor de los…
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Vuelve la misma cantinela, que de manera cíclica afecta al sector oleícola y que tanto daño hace. Deoleo, uno de los grandes vendedores de zumo de aceituna, ha dado la voz de alerta porque el alto precio actual del producto supone que muchos de los potenciales clientes, sobre todo familias con problemas en su economía…
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La compañía Valderrama ha comenzado ya a abastecer al mercado con los aceites de su última cosecha. Tras un año excesivamente caluroso, los maestros de almazara trabajaron intensamente con los responsables de los laboratorios instalados a pie de almazara para determinar no sólo el punto óptimo de maduración de las aceitunas, sino también el ajuste…
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Tradicionalmente, los aceites de oliva virgen extra italianos tienen en origen un precio sensiblemente superior al de los de los aceites de oliva españoles de la misma categoría comercial. En el caso de los aceites griegos, suele ser similar o ligeramente inferior. Sin embargo, frente a los aceites de oliva tunecinos siempre la tendencia histórica…
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