El olivar en Castilla-La Mancha ha ampliado su superficie de manera importante a lo largo del siglo XX. En los últimos años del siglo XX, Castilla-La Mancha consolida la superficie y el número de explotaciones oleícolas. En la década final del siglo XX existen en Castilla-La Mancha 74.353 explotaciones de olivar (71.681 de secano y…
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La gran esperanza que suponía para el sector del aceite de oliva europeo (liderado por España, Italia y Grecia) el próximo Tratado de Libre Comercio entre Europa y los Estados Unidos (TTIP) para favorecer y mejorar las relaciones comerciales entre ambos mercados parece que no van a ser tal y como se esperaban. Según declaraciones…
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En la última semana de marzo, el precio del aceite de oliva virgen extra (AOVE) en España cayó por debajo del precio del Túnez, lo que no es algo habitual. Se situó 2 céntimos de €/kg por debajo del del aceite tunecino, cayendo a 3,21 €/kg. Un mes de después, el precio del AOVE español…
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EN 2013 entró en vigor el real decreto sobre las normas de presentación de los aceites de olivar en hostelería y restauración, pero, a día de hoy, tenemos constancia de que un gran número de establecimientos continúan con la actividad ilícita de poner al servicio del consumidor aceiteras rellenables. Sabemos que esa normativa se incumple…
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