Buenas noticias para el mercado del aceite de oliva en esta segunda semana del mes de marzo. Las salidas de aceite en el mes de febrero vuelven a arrojar un buen dato, en torno a las 103.000 toneladas, aunque todavía están pendientes de confirmar por parte del Magrama. No obstante, se observa una ligera flexión…
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Las marcas blancas y de distribución siempre se han sabido mover en entornos de precios altos y bajos en origen del aceite de oliva. Aunque el descenso del consumo también les afecta cuando los precios de los aceites de oliva superan ampliamente la barrera de los 3 euros litros, más lo padecen las marcas tradicionales.…
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El delegado de la Junta en Toledo, Javier Nicolás, asistió ayer al XVI Concurso Regional de Poda de Olivo de Los Yébenes, donde destacó que «hay buenas perspectivas con la cosecha de aceituna de esta campaña, ya que estimamos que se acercará a la producción media de los últimos años, con unas 80.000 toneladas de…
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La calidad del aceite de oliva virgen es una cadena que comienza en el olivo y termina en el envasado y la presentación del producto. Como toda cadena, cuando se rompe un eslabón, sea en la etapa inicial, media o final, la consecuencia es idéntica: la pérdida de calidad. Creemos que es bueno separar los…
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