El Consejo Oleícola Internacional ha cerrado ya su organigrama de personal para afrontar los nuevos retos que se presentan de cara a los próximos años. Así, la pasada semana tuvo lugar en Madrid su 26º periodo de sesiones extraordinario en las que el Consejo ha debatido la dirección de la institución y las reformas en…
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El equipo “Los aceitunos” resultó ganador, otorgándoles la distinción de “Equipo Campeón de España 2016” integrado por; Fermín Rodríguez Jiménez, Andrés Rivadeneyra Sicilia y José Antonio Torres Aguilera de Priego de Córdoba. 13 equipos y un total de 39 integrantes participan en el primer concurso de estas características técnicas a nivel nacional. Gran éxito y…
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La revista ALCUZA, líder en información del sector del aceite de oliva virgen extra y alimentos gourmets, organiza el próximo día 15 de marzo en el Cine Callao de Madrid (Plaza de Callao) una Cata de Aceites de Oliva Virgen y un Show Cooking de la mano de grandes Chefs dentro de los actos organizados…
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En la conferencia sobre el análisis de las sustancias volátiles del aceite de oliva o marcadores químicos del perfil sensorial, celebrada el pasado 26 de febrero en Roma- Italia, expertos y empresarios del sector han reiterado su compromiso de una mayor colaboración con el objetivo común de defender los estudios encaminados a proporcionar a toda…
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