Con datos hasta agosto Olimerca.- El final de la campaña oleícola 2017/2018 podría acabar con un stock final de 429.600 toneladas de aceite de oliva a nivel europeo, de las que 316.000 corresponderían a nuestro país. A nivel comunitario hablamos de cifras superiores a las de la campaña anterior, que cerró con un stock de…
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Hace unos días Pieralisi tuvo una reunión de trabajo con los integrantes del Panel de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de Aragón, profesionales de reconocido prestigio en España e internacionalmente, ya que son requeridos en muchos lugares del mundo por su profesionalidad, la jornada consistió en dar a conocer a estos profesionales las últimas…
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Olimerca.- Sin duda, en la campaña 2017/18 los altos precios PVP del aceite de oliva en los lineales españoles han provocado un descenso significativo del consumo. Si hasta enero de 2018 la caída acumulada llegó a ser del -5,17%, nos encontramos a marzo de 2018 (seis meses de campaña) con un recorte del -7,8% según…
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En España hay más de 260 variedades de aceitunas, pero solo unas pocas se emplean para producir aceite de oliva Es uno de los aceites más saludables a nivel mundial. La modalidad de Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de la aceituna cornicabra ha recibido ya tal reconocimiento. Esta es la segunda entre las variedades de aceitunas…
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