Los vírgenes extra han repuntado entre un 42 y un 63% interanual en España. Los aceites de oliva virgen, en la misma senda que experimentaron los vírgenes extra en los últimos meses, también se han beneficiado de subidas de precios y se colocan ya por encima de los 3 euros por kilo en origen en…
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Productores, envasadores y supermercados e hipermercados chocan por las ventas a pérdida y por el fraude en el etiquetado del oro líquido. «Habrá sanciones», apuntan desde Agricultura. El sector del aceite de oliva, vital para la economía española, se está convirtiendo estos días en un polvorín. Tras una campaña escasa, productores, industria y distribución protagonizan…
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La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía (UPA-A) ha defendido este martes el mantenimiento del análisis organoléptico, a través de catas, como mecanismo junto al análisis químico para “garantizar la autenticidad” y la calidad del aceite de oliva, especialmente del virgen y virgen extra, y ello frente a una “propuesta que pretende modificar…
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Alrededor del 50% de las sanciones a la industria agroalimentaria se centran en el etiquetado y la información sobre alérgenos y el origen de los productos son los que generan mayor confusión en las empresas, según el Centro Tecnológico Ainia. Entre estas sanciones sobre errores en el etiquetado, los elementos que dan lugar a un…
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