Por la «preocupación» del sector por los precios de venta al público por debajo del de en origen. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado para el 2 de marzo a la Comisión del Seguimiento del Convenio de colaboración para la valorización (Mesa del Aceite) para analizar los controles e incumplimientos de…
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Los agricultores que representa UPA no quieren que se elimine la prueba de los catadores que han de pasar los aceites vírgenes y los extra. Su secretario general, Agustín Rodríguez, fue muy claro: “Nos hemos pensado más de dos veces esta comparecencia por el asunto que trata. La propuesta para cambiar las normas de calidad…
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Un aceite de oliva tan bueno que no le haga falta pasar por el panel de cata. Los aceiteros están convencidos de que se puede conseguir, lo que serviría para eliminar a los catadores para algunos vírgenes extra o, lo que es lo mismo, esa subjetividad de la que acusan a estos profesionales que, según…
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Los vírgenes extra han repuntado entre un 42 y un 63% interanual en España. Los aceites de oliva virgen, en la misma senda que experimentaron los vírgenes extra en los últimos meses, también se han beneficiado de subidas de precios y se colocan ya por encima de los 3 euros por kilo en origen en…
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