Los agricultores que representa UPA no quieren que se elimine la prueba de los catadores que han de pasar los aceites vírgenes y los extra. Su secretario general, Agustín Rodríguez, fue muy claro: “Nos hemos pensado más de dos veces esta comparecencia por el asunto que trata. La propuesta para cambiar las normas de calidad…
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Un aceite de oliva tan bueno que no le haga falta pasar por el panel de cata. Los aceiteros están convencidos de que se puede conseguir, lo que serviría para eliminar a los catadores para algunos vírgenes extra o, lo que es lo mismo, esa subjetividad de la que acusan a estos profesionales que, según…
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Los vírgenes extra han repuntado entre un 42 y un 63% interanual en España. Los aceites de oliva virgen, en la misma senda que experimentaron los vírgenes extra en los últimos meses, también se han beneficiado de subidas de precios y se colocan ya por encima de los 3 euros por kilo en origen en…
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Productores, envasadores y supermercados e hipermercados chocan por las ventas a pérdida y por el fraude en el etiquetado del oro líquido. «Habrá sanciones», apuntan desde Agricultura. El sector del aceite de oliva, vital para la economía española, se está convirtiendo estos días en un polvorín. Tras una campaña escasa, productores, industria y distribución protagonizan…
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