A lo largo de la última semana de enero, la tranquilidad ha sido la tónica dominante en el mercado oleícola español, que también ha estado algo contenido. Concretamente, en la provincia de Jaén han comenzado a retirarse las compras realizadas en las últimas semanas. Este mercado permanece firme en precio, aunque el lampante ha cedido.…
La transparencia de la cadena alimentaria ha sido una de las grandes ambiciones del sector agrario. Un gato peleón al que se le empezó a poner el cascabel en agosto de 2013, con la aprobación de la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, y que se terminó de atar en…
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos en Andalucía (COAG-A) ha dicho este martes no entender las «desafortunadas» declaraciones de la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, ante la denuncia de esta organización respecto a la calidad del aceite de oliva en determinados casos que la administración conoce. COAG denunció el…
La Revista ALCUZA va a organizar, con el patrocinio de BANCO CEISS (Caja España-Duero), las I Jornadas de Pan y Aceite de Oliva Virgen Extra durante los próximos días 25 y 26 de febrero en la ciudad de Valladolid. Dos productos agroalimentarios muy ligados a la cultura gastronómica española y también a la Dieta Mediterránea,…