Ocho restaurantes de Toledo celebrarán, los días 28, 29 y 30, la «Experiencia de los Aceites de Oliva», una propuesta destinada a clientes que iniciarán el almuerzo o la cena con una degustación de las variedades arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual. La iniciativa de Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional…
Se han realizado un total de 555 inspecciones a empresas, que han supuesto 2.000 controles de operaciones comerciales. Ha recibido un total 78 denuncias por incumplimientos de la Ley de la Cadena Alimentaria, de las que el 45 % han tenido como causa la ‘venta a pérdidas’. El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos…
La tercera semana del mes de mayo está a punto de cerrarse y lo único destacable ha sido que no ha habido novedades respecto a lo que venimos comentando días atrás. Estamos en un mercado donde en estos momentos reina la calma, y con unos industriales envasadores que mantienen unas existencias en torno a las…
Hasta que no «endurezca» el hueso, en julio, no se tendrá una idea determinante sobre cómo vendrá la próxima cosecha. El olivar vive un momento «dulce» por la notable mejoría de los precios, pero se enfrenta a no pocas incertidumbres: recorte productivo por la última ola de calor y, previsiblemente, la falta de lluvias, en…
Las altas temperaturas de estas últimas jornadas están causando graves daños en el olivar, ya que el calor está impidiendo que se desarrolle adecuadamente el proceso de la floración, lo cual tendrá efectos muy negativos y puede terminar hasta con la mitad de la cosecha en algunos árboles, según ha informado Francisco Parejo Onieva, experto…
Conocida la reducida cosecha obtenida en España (833.005 toneladas), faltaba por saber cuánto tiempo tardarían en resentirse las ventas de aceite de oliva por la subida de precios en origen por la escasa producción. Aunque en marzo ya se observó un descenso respecto a los meses anteriores, en abril se ha confirmado la bajada. Así,…
l Consejo Oleícola Internacional (COI) constata el fuerte repunte de los precios en origen del aceite de oliva virgen extra en España, que arrastra las cotizaciones también al alza en el resto de países productores mediterráneos. Según indica en su último informe de mercado, los precios en origen en España han experimentado una subida constante…
Algunos aceites reconocidos por una denominación de origen o indicación geográfica protegida se llegan a pagar por encima de los 20 euros por kilo. Los precios en origen de los vírgenes extra se mantienen fuertes, con el caso paradigmático de los italianos, que rondan los 5,90 euros por kilo y caminan hacia la barrera de…
Expoliva ha dado mucho de sí este año. Hacía mucho tiempo que no reinaba tanto optimismo, tanto entre el profesional visitante como empresas expositoras, y eso se quedaba plasmado en el balance positivo de operaciones de compra-venta de maquinaria. Pero no ha ocurrido lo mismo en el mercado del aceite de oliva en origen. La…
El Comité Oleícola Internacional (COI) analizará en el Consejo del próximo junio la petición de moratoria para ésteres etílicos del aceite de oliva, pedida por el sector y por las administraciones españolas a la UE, y propondrá una reunión de expertos sobre la bacteria «Xilella fastidiosa». En declaraciones a Efe, el director ejecutivo del COI,…