El italiano lleva una revalorización interanual superior al 100% y en España van del 15 al 22%. El precio en origen del aceite de oliva virgen italiano acumula una revalorización interanual superior al 100%, mientras que en España las subidas van del 15 al 22%, lo que deja los valores en 5,75 euros/kg en el…
La producción de aceite de oliva en el primer mes de campaña 2014-2015 sumó 29.100 toneladas, lo que representa un 231 % más que la obtenida en la campaña pasada y un 189 % superior a la media de las cuatro últimas. Así lo ha indicado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama)…
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, junto con el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) y la Universidad de Córdoba, ha firmado un convenio con el Consejo Oleícola Internacional (COI) para colaborar en la conservación de los recursos genéticos del olivo. Al respecto, la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo…
Las primeras previsiones del Ministerio de Agricultura, Alimentación yMedio Ambiente contemplan que la producción de aceite en la campaña 2014-2015 (entre octubre de este año y septiembre del que viene) se situará en torno a las 826.000 toneladas, lo que supone la mitad que en la campaña anterior, que cerró con 1.641.300 toneladas. Ante esta…
La asociación ChileOliva ha organizado un «Curso de Cata de Aceite de Oliva y Maridaje», que tendrá lugar el 11 de diciembre en Ecole-Escuela Culinaria Francesa en Santiago de Chile, y que está dirigido a todos aquellos profesionales de la industria olivícola y de la gastronomía interesados en aprender y entrenar sus sentidos en la cata del…
¿Qué balance nos haría de la realidad del sector y las nuevas normativas y leyes? Carlos Cabanas.- El sector del aceite de oliva viene registrando cotas de comercialización inimaginables tan solo hace unos años. Precisamente, acabamos de cerrar una campaña con records de producción y de comercialización, en el que el comportamiento del canal exportador…
Según datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios La Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva) destaca el buen nivel de las exportaciones y del consumo interno alcanzado durante el primer mes del año oleícola. En concreto, la Agencia de Información y Control Alimentarios cifra las ventas al exterior en…
El Ifapa Venta del Llano de Mengibar (Jaén) ha elaborado un decálogo de medidas para la prevención y control de los ésteres etílicos en el aceite de oliva virgen extra. Un documento de divulgación y ayuda para los maestros de almazara y técnicos del sector. En concreto, se trata de un documento en formato póster dirigido a…
Las medidas fiscales que aplican los gobiernos de España e Italia en el aceite de oliva tienen una importante repercusión en el consumo de este producto en cada mercado y que sería necesario revisar, en el caso de España, para reducir el diferencial y así poder posicionarnos en una misma línea de competitividad. Según afirma…
A pesar de que durante el mes de octubre las empresas asociadas a la Asociación de Industriales Refinadores y Envasadores (Anierac) han dado salida a 28.289 mil litros, frente a los 30.195 mil litros en el mismo mes del año anterior, el balance total de salidas de los aceites de oliva superan en el periodo…