La oferta de aceites “premium” prolifera en el mercado ante la búsqueda de las empresas de diferenciación y mayor valor, lo que conlleva un mayor interés del consumidor en considerarlos como regalos navideños. Son enseñas con esmerado envase -a veces con el gancho de algún personaje o chef de prestigio, o bajo el paraguas de…
La producción mundial de aceite de oliva para la campaña 2017/2018, según los últimos datos del COI, aumentará un 14% respecto a la anterior, hasta alcanzar una cifra mundila de unos 2.894.000 toneladas. Los países miembros del COI alcanzarán una producción total de 2.717.000, de las que los países productores europeos aportarán 1 805 000, lo que supone un aumento…
Cada vez más los productos saludables ocupan un lugar más preferente en los lineales de la gran Distribución. Aunque en los países del norte de Europa siguen muy por delante de los del sur, como ocurre en España. Un reciente informe publicado en Distribución y Consumo de Mercasa sobre “Marketing en el punto de venta de los…
El Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha destacado hoy el “positivo” inicio de la campaña oleícola 2017/18 y ha destacado que el sector del aceite de oliva “está marcando hitos”. Así lo ha manifestado hoy en Jaén el presidente sectorial de la federación, Cristóbal Gallego Martínez, quien ha hecho…
El pasado 22 de noviembre se presentó en el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio AmbienteOleoprecisión 4.0., un programa cuyo objetivo es «elaborar un proyecto innovador que permita transferir soluciones para modernizar el cultivo de oleaginosas en España, mejorando su rentabilidad, rastreabilidad y sostenibilidad, haciendo frente a los retos ambientales, climáticos y de tendencias marcadas…
Entrevista con Manuel Barneo Director técnico de SCA San Francisco y SCA San Isidro Manuel Barneo es delegado del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía en Jaén, además de director técnico de la SCA San Francisco y SCA San Isidro, así como CEO de Tierra de Olivos. Trabaja actualmente para desarrollar un sello de calidad para…
Malas perspectivas para la cosecha de la aceituna española. Menos aceite y más caro. El consumidor se prepara para un nuevo paso al girasol, que también subirá de precio La sequía es lo que tiene: no solo encarece la energía y la cesta básica de la compra; también el aceite. En origen se pagará por…
Los precios durante los últimos siete días del aceite de oliva están marcados por la estabilidad en los precios y por la preocupación, una semana más, por la falta de lluvia. En el plano internacional, hay que resaltar la bajada de precios que ha protagonizado Italia. Así, en Córdoba ya están trabajando con nuevo producto, aunque los precios han cedido…
Ser sano pasa por desayunar pan con tomate y aceite de oliva, eso es así, puede haber otras cosas sanas, pero el aceite está en casi todas. El problema es que la tentación es demasiado fuerte a veces… Esos cereales cargados de azúcar que están tan buenos, o ese croissant que nos llama con sus…
Esta semana pasada, el Consejo Oléicola Internacional ha celebrado en su sede de Madrid la reunión ordinaria del Consejo de Miembros de la Institución, que ha culminado con la celebración anual del Día Mundial del Olivo. Entre otras cuestiones, se ha refrendado el acta aprobada en el comité de expertos donde se reflejaba la exposición por parte de…