Esperando más lluvias para el campo Productores y envasadores siguen manteniendo sus posiciones en el mercado del aceite de oliva. La oferta aguanta sus precios para que no caigan y la demanda intentando rebajar sus costes presionando a la baja. Los industriales envasadores consideran que con una cosecha de 1.400.000 toneladas, a tenor de los…
Vuelve la misma cantinela, que de manera cíclica afecta al sector oleícola y que tanto daño hace. Deoleo, uno de los grandes vendedores de zumo de aceituna, ha dado la voz de alerta porque el alto precio actual del producto supone que muchos de los potenciales clientes, sobre todo familias con problemas en su economía…
La compañía Valderrama ha comenzado ya a abastecer al mercado con los aceites de su última cosecha. Tras un año excesivamente caluroso, los maestros de almazara trabajaron intensamente con los responsables de los laboratorios instalados a pie de almazara para determinar no sólo el punto óptimo de maduración de las aceitunas, sino también el ajuste…
Tradicionalmente, los aceites de oliva virgen extra italianos tienen en origen un precio sensiblemente superior al de los de los aceites de oliva españoles de la misma categoría comercial. En el caso de los aceites griegos, suele ser similar o ligeramente inferior. Sin embargo, frente a los aceites de oliva tunecinos siempre la tendencia histórica…
Buenas noticias para el mercado del aceite de oliva en esta segunda semana del mes de marzo. Las salidas de aceite en el mes de febrero vuelven a arrojar un buen dato, en torno a las 103.000 toneladas, aunque todavía están pendientes de confirmar por parte del Magrama. No obstante, se observa una ligera flexión…
Las marcas blancas y de distribución siempre se han sabido mover en entornos de precios altos y bajos en origen del aceite de oliva. Aunque el descenso del consumo también les afecta cuando los precios de los aceites de oliva superan ampliamente la barrera de los 3 euros litros, más lo padecen las marcas tradicionales.…
El delegado de la Junta en Toledo, Javier Nicolás, asistió ayer al XVI Concurso Regional de Poda de Olivo de Los Yébenes, donde destacó que «hay buenas perspectivas con la cosecha de aceituna de esta campaña, ya que estimamos que se acercará a la producción media de los últimos años, con unas 80.000 toneladas de…
La calidad del aceite de oliva virgen es una cadena que comienza en el olivo y termina en el envasado y la presentación del producto. Como toda cadena, cuando se rompe un eslabón, sea en la etapa inicial, media o final, la consecuencia es idéntica: la pérdida de calidad. Creemos que es bueno separar los…
La distribución mayorista es el eslabón de la cadena alimentaria que ha concentrado el mayor número de incumplimientos de la Ley de la Cadena Alimentaria, mientras que el sector de frutas y hortalizas contabiliza el mayor número de expedientes sancionadores, aunque el sector lácteo es el que acumula más denuncias, según el estudio realizado por…
La organización agraria ASAJA-Jaén considera que los precios del aceite de oliva deberían mantenerse estables en los próximos meses tras conocerse las salidas de aceite en el mes de febrero y los datos de producción en esta campaña. En febrero se han exportado 65.000 toneladas y 49.400 toneladas se han comercializado en el mercado interior,…