En los ocho primeros meses de campaña El canal exportador de aceite de oliva ha alcanzado un máximo histórico de facturación acumulada en los ocho primeros meses de campaña (de octubre de 2016 hasta mayo de 2017), con significativos incrementos tanto en volumen como en valor. Así, las 661.907 toneladas exportadas suponen un crecimiento del 22% respecto a la campaña pasada y de…
La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva) se une a las empresas que forman parte de Club FEHR,colectivo impulsado por la FEHR. A través de diferentes acciones y programas, se intentará fomentar el uso del aceite de orujo de oliva en el canal horeca. Oriva se compromete a trabajar con el sector hostelero de cara a impulsar el aceite…
Estos compuestos, que son los que confieren el sabor amargo, son los principales responsables del potencial preventivo del aceite de oliva frente a diversas enfermedades. Numerosos estudios, entre los que destaca el Predimed, han mostrado las bondades de la dieta mediterránea. Uno de sus componentes esenciales es el aceite de oliva y el más investigado ha sido el…
Miembros del grupo Ingeniería Química y Ambiental de la Universidad de Jaén (UJA), junto a investigadores de la Universidad de Santiago de Compostela y del Laboratorio Nacional de Energía y Geología de Lisboa han aislado sustancias de restos del olivar beneficiosas para el organismo. Los compuestos obtenidos promueven la proliferación de las bacterias causantes de…
La falta de agua provocará que los agricultores tengan que ajustar la comercialización para aceite y suban los precios. El déficit acumulado de agua en el suelo, junto a las temperaturas extremas en los meses de junio y julio, reducen las expectativas de cosecha en nuestro país que situamos entre 950,000 y 1.150.000 Tn de…
El sector oleícola barrunta una cosecha de aceite de oliva con pronóstico reservado para la próxima campaña 2017/2018, que comenzará a partir del próximo octubre con la recolección de la cosecha temprana y con la posterior recogida de la aceituna que se generalizará a mediados de noviembre. Todos los pronósticos que se han hecho públicos…
El aceite de oliva es tradición y cultura en España. Nuestro país es líder en producción a nivel mundial. En este ámbito, el sector goza de buena salud, aunque mantiene algunos retos al frente. En los últimos cinco años, la producción media de aceite de oliva en España se sitúa en torno a 1.400.000 toneladas. Le sigue…
En la Conferencia del Aceite de Oliva que se celebra en hotel Westin O´hare de Rosemont, Illinois, el mantra favorito entre sus asistentes reza así: «El aceite de oliva es el mejor aceite vegetal y el aceite de oliva extra virgen es el mejor aceite de oliva». Un mensaje que transmitía a los aquí presentes…
La suma de las ventas de todos los aceites de oliva envasados entre enero y junio de 2017 es de 145,93 millones de litros, 31 millones de litros menos de los comercializados en la primera mitad del 2016 (un -17,7 %). Así lo muestran los datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores…