Valorizan todos los subproductos generados en las almazaras El hecho de valorizar todos los subproductos generados en las almazaras, de forma eficiente y responsable hace que el trabajo de las orujeras sustente, medioambientalmente, al resto del sector oleícola, así lo señalan desde la Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo, ANEO. De cada 100 kilogramos de aceituna que llegan a…
Ya queda menos para las tan ansiadas vacaciones de verano y desde Mercacei queremos hacer un repaso de las principales ferias y eventos nacionales e internacionales que tendrán lugar en los próximos meses, citas de interés para la promoción del aceite de oliva virgen extra, así como para consolidar y acceder a nuevos mercados e interactuar con…
Durante la segunda semana del mes de julio, el mercado del aceite de oliva se ha reforzado en una posición de mayor oferta por parte de las almazaras, que no ha estado acompañada en la misma media por la demanda de las industrias envasadoras con la consiguiente bajada de precios en origen. Llevamos del orden…
Por Aníbal Jiménez Sánchez, jefe de Servicio en el Mapama y experto en mercados oleícolas Últimamente venimos oyendo con demasiada frecuencia que el aceite de oliva ha subido mucho, y que es caro. La afirmación anterior, ¿está basada en fundamentos reales o ha pasado a formar parte de la tan de moda posverdad? Analicemos por partes:…
El aforo internacional estima un auge del 7% hasta 2,9 millones de toneladas Hace unos meses, los agricultores se encontraron con una particular situación. España y, concretamente, Jaén tenía una cosecha de aceite media, que se materializó en 503.000 toneladas, mientras que el mundo casi no tenía producto por los “pinchazos” productivos de Italia, Grecia…
A tener en cuenta para poder abordar el próximo futuro Tradicionalmente por estas fechas los distintos operadores de la cadena de valor del aceite de oliva ofrecen distintas opiniones y estimaciones acerca del volumen de producción de aceite de oliva que se podrá obtener la próxima campaña, cómo puede ser la evolución en otros países,…
El elevado precio alcanzado por el aceite de oliva, cuya media está entorno de los 3,70 euros por kilo, unido a una cosecha media, hará que los agricultores de las almazaras industriales tengan unos ingresos superiores a los 1.500 millones de euros,según Infaoliva, que recuerda que tenemos que remontarnos al verano del 2015 o a la campaña 2005/2006 para ver unos precios tan altos…
España sigue logrando vender su aceite de oliva, en sus diferentes categorías, mucho más caro que el que importa. Según los datos del Informe Anual de Comercio Exterior Agro, el precio medio del litro de aceite de oliva exportado en el año 2016 por las empresas y cooperativas españolas fue de 3,28 euros, mientras que el aceite de oliva…
Según el último aforo internacional coordinado por Juan Vilar, consultor estratégico y profesor de la Universidad de Jaén, y Jorge Pereira, Profesor de la Universidad de la República de Uruguay, la próxima campaña de aceite de oliva arrojará una producción mundial de casi 2,8 millones de toneladas, un 5% más que la que acaba de…