Según datos oficiales de los países y estimaciones de la Secretaría Ejecutiva del Consejo Oleícola Internacional (COI), la producción mundial de aceite de oliva rondará los 2.854.000 toneladas en la campaña 2017/18, lo que supone un aumento del 12% respecto a la temporada anterior. En su último informe de mercado, el COI ha precisado que el…
Una de las almazaras más importantes del olivar de Castilla-La Mancha, Aceites García de la Cruz, celebrará su 145 aniversario de la Fundación de la Almazara coincidiendo con la nueva campaña de recolección de aceituna. En el acto, que tendrá lugar el 21 de octubre en Madridejos (Toledo), sede de la empresa, se rendirá homenaje a la cuarta generación de…
El sector se muestra preocupado porque si no llueve en las próximas semanas, la campaña se verá muy afectada Coincidiendo con la celebración de la Comisión Sectorial de Aceite de Oliva, celebrada en Madrid, Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha hecho una primera valoración de la próxima recolección de la aceituna y ha puesto de maniesto…
Señala que el Gobierno trabaja en una nueva Estrategia de Alimentos de España que canalice las sinergias con sectores como la gastronomía, el turismo, la cultural, el medio ambiente y la salud. Apunta que la alta calidad de los productos alimentarios españoles hacen que cada mes se batan récords de exportaciones. Asegura que el éxito…
Uno de los temas que más preocupan a los profesionales encargados de la elaboración de aceites de oliva en las almazaras es el uso racional del agua durante este proceso. La Guía prescriptiva de buenas prácticas en el proceso de elaboración de aceite de oliva que coordina el consultor Juan Vilarayuda a entender qué supone este uso…
La sequía hace que los frutos no tengan un buen calibre y sean menos rentables Con la llegada del otoño, el campo cordobés se prepara para dar comienzo en pocas semanas a la campaña del aceite de oliva, la más importante en la provincia desde distintos puntos de vista. La temporada de la aceituna de verdeo…
El olivar español tiene savia joven. Según la Encuesta de Superficies y Rendimientos del Ministerio de Agricultura, el olivar español dispone de 123.000 nuevas hectáreas de olivar, entre las que cuentan con un año de plantación (27.643 has) y las que siendo jóvenes todavía no han entrado en producción (96.275 has). La gran mayoría de estas…
Sin alterar la calidad del aceite Así lo ha asegurado Miquel Pascual, profesor de Fruticultura de la Universidad de Lleida, en una jornada técnica dedicada a la presentación de “Investigaciones para mejorar la calidad del aceite de oliva”, que se ha desarrollado en la Feria de Sant Miquel-Eurofruit. De este modo, Pascual ha explicado que, después de unos ensayos de…
Ginés Mena / Efeagro Los aceites de oliva se han beneficiado de ligeros repuntes de precios durante los últimos días en algunas de sus categorías, después de dos semanas “a la baja”, y también se dinamizan algo las transacciones comerciales. La buena evolución de las exportaciones -aunque el mercado interior sigue cayendo, penalizado por los altos precios…
Iniciado ya el otoño y a las puertas del mes de octubre, desde Mercacei queremos hacer un repaso de las ferias y eventos nacionales e internacionales que son indispensables para el sector oleícola y que se celebrarán en el último trimestre del año. El mes de octubre comenzará con Luxe Pack Mónaco (del 2 al 4 de octubre en…