En 2017, Andalucía -que logró un nuevo récord en exportaciones de aceite de oliva alcanzando los 2.961 M€ en ventas- exportó prácticamente el doble que Italia (1.507 M€). Por provincias, según datos específicos del sector facilitados a Mercacei por Extenda, Sevilla -con el 47% del total- continúa liderando las ventas en el exterior, con una facturación de…
Las cerca de 80 almazaras de la provincia molturaron hasta el pasado 1 de febrero 195.788 toneladas de aceituna y obtuvieron 42.968 toneladas de aceite (el 45% de las 95.048 t regionales), según los datos facilitados por la Dirección provincial de Agricultura procedentes de la Agencia de Información y Control alimentario (AICA) del Ministerio de…
Los precios en origen de aceite de oliva volvieron a bajar, anotando significativos descensos a lo largo de la semana. Según fuentes de Oleoestepa, esta tendencia bajista se justifica porque hay muy poca demanda en el mercado. En cuanto a las cotizaciones, en lampante se cerraron operaciones a partir de 3.200 euros y en virgen a 3.350.…
EN LA CATEGORÍA DE ECOLÓGICOS La empresa Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz (AESA), con su marca gourmet «Ooleum de la Vía Verde», acaba de recibir el premio al mejor aceite ecológico en el concurso del Oil Bar que se celebra cada año en Alemania, dentro de la feria Biofach Nuremberg, la feria de alimentación ecológica más…
Según datos del ICEX, con el 59% del volumen y el 51% del valor del total de exportaciones, España continúa siendo el país exportador líder en el mercado del aceite de oliva en Japón, una nación dependiente de las importaciones de este producto casi por completo. Cabe destacar que el 77% del aceite de oliva…
El Laboratorio de la Almazara, la otra I+D Entrevista con Francisco Lorenzo Tapia médico y presidente de OLEARUM Con la entrevista al presidente de la Asociación OLEARUM, cultura y patrimonio del aceite, proseguimos las entrevistas que de forma conjunta www.revistaalmaceite.com y la consultora Mg Talent, Consultoría Estratégica de Empresas, que dirige Montse Godoy, han realizado para la nueva sección “El…
Algunos expertos aseguran que el comprador está “infoxicado” debido al “bombardeo” de informaciones. Lo han dicho en un congreso de Aecoc celebrado en Madrid. El sector alimentario se muestra preocupado por el impacto de noticias “alarmistas” en el consumidor español, al detectar que favorecen que surjan dudas entre la población sobre la calidad y seguridad de sus…
La Universidad de Jaén ha celebrado una jornada técnica, organizada por la OTRI del Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad e Inserción Laboral y el Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva, en la que ha presentado a diferentes agentes del sector oleícola el proyecto ‘OLIVAR 4.0’, con el que se persigue la aplicación de innovaciones…
En 2017 cerró con un total de 1.882 inspecciones de oficio y 573 sanciones MADRID, 20 (EUROPA PRESS) La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) inicia este miércoles una ronda de presentaciones en las comunidades autónomas para dar a conocer las actuaciones que lleva a cabo en el control de la Ley de la…
ntrevista con Francisco Moreno Secretario General de DO Sierra de Segura ¿La actual coyuntura de precios del aceite de oliva virgen extra en origen permite a las almazaras de la DO ver más reconocida su calidad? La actual coyuntura de precios altos no solamente afecta al virgen extra sino también al resto de categorías, manteniéndose unos…