Atentos a las estanterías de supermercados y grandes almacenes. En la mayoría no queda aceite de oliva extra, por lo que su hueco ahora está ocupado por caldos vírgenes. No ocurre en todos, pero sí en muchos.Un consumidor, con empeño, seguro que al final hallará el zumo de la aceituna de la máxima calidad, pero…
Tal como informábamos en el boletín de ayer, COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha presentado una guía sobre la Ley de Medidas de Mejora de la Cadena Alimentaria. Uno de sus capítulos más destacados es un práctico decálogo que resume en qué afecta la ley a los agricultores y ganaderos. Lo resumimos…
El grupo de investigación FQM-215 de la Universidad de Córdoba es pionero en utilizar la espectrometría de movilidad iónica en el ámbito agroalimentario. Utiliza esta técnica analítica para el estudio de la calidad de muestras de aceite de oliva, que permite asignar la categoría de un aceite de oliva y, por consiguiente, evitar una mala…
Los agricultores que contraten un seguro para el olivar, tendrán mayor subvención. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy la modificación del Plan de Seguros Agrarios Combinados para el ejercicio 2015, adaptando el Seguro Agrario a la realidad productiva, en este caso, del sector olivarero. Durante la revisión anual de la línea de seguro con…
El precio del aceite de oliva roza 4 euros por kilo El precio del aceite de oliva virgen extra en origen se sitúa ya por encima de los 3,89 euros el kilo, lo que ha levantado ya las primeras voces de alarma dentro de las organizaciones agrarias donde se viene apostando por precios estables, pero…
La gran almazara del mundo, España, se debate en su cosecha más incierta. La complicada climatología de los últimos doce meses con temperaturas máximas históricas en periodos fenológicos claves para la aceituna, unidas al constatado déficit de precipitación en un año hidrológico que expira, arrojan más incertidumbre sobre un olivar, el de secano, que sin…
La normativa dará un tratamiento homogéneo a todos los operadores del sector agroalimentario, con independencia de su ámbito territorial. La nueva Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria contribuirá a la unidad de mercado en lo que respecta al control de la calidad y defensa contra el fraude y reforzará además la competitividad y…
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, ha lanzado la campaña ‘El etiquetado cuenta mucho’ con el objetivo de mostrar a la población las ventajas de la información alimentaria facilitada al consumidor. La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), dependiente…
Los precios en origen se incrementan entre un 40% y un 50% desde el inicio de la campaña hasta octubre, según la Administración. Los precios del aceite de oliva en origen se han incrementado entre un 40% y un 50% desde el inicio de esta campaña el pasado uno de octubre, según los datos de…