El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha mantenido una reunión de la mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa en la que ha confirmado que la producción de aceite de oliva ha alcanzado las 598.700 toneladas a 31 de diciembre de 2014. Esta cifra, que supone el 75%…
A estas alturas de campaña oleícola la recolección está prácticamente concluida en la mayor parte de las zonas productoras de aceite de oliva, no obstante en algunas zonas tradicionalmente tardías puede quedar algún pico de recogida de aceituna del olivo para su transformación en aceite. Hasta el momento los mercados exterior e interior están respondiendo…
Las primeras estimaciones de las organizaciones agrarias alcanzan las 800.000 toneladas la producción de aceite de oliva Las organizaciones agrarias anticipan «tensiones» en el mercado del aceite de oliva por las bajas disponibilidades de materia prima, una escasez que hará imposible, a su juicio, que pueda mantenerse el ritmo actual de ventas. El responsable sectorial…
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, ha celebrado en Jaén un encuentro sectorial del olivar, en el que se ha analizado el final de la campaña, los precios del aceite y la situación de tensión en los mercados y las repercusiones en la calidad. El secretario general, Miguel López, ha presidido…
Las ventas de aceite de oliva español en diciembre alcanzaron las 122.000 toneladas, un dato positivo para la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva). Según explica Infaoliva en un comunicado, los datos de la agencia de información y control alimentarios del Ministerio de Agricultura indican que las exportaciones han ascendido a…
La Espectroscopía Raman es una nueva herramienta para el análisis de productos agroalimentarios que permitirá análisis directos en alimentos ya envasados sin deteriorarlos. El equipo ya ha probado su eficacia en la diferenciación de aceites de distinta calidad, la detección de microorganismos, pesticidas o compuestos antioxidantes en frutas y verduras o la cuantificación del contenido…
El mercado del aceite de oliva durante la semana del 19 al 23 de enero se ha mostrado con una mayor tranquilidad operadora, dado el nivel de precios que se viene arrastrando de semanas anteriores y sobre todo porque los grandes industriales envasadores han preferido tomarse un respiro para dedicarse a retirar las partidas compradas…
El olivo mejor que el parqué bursátil. El intensivo y el aceite de oliva se han convertido en el nuevo refugio de grandes inversores y fondos de inversión nacional e internacionales. La escasa rentabilidad ofrecida por los productos de ahorro conservadores como los depósitos a plazo, unido a los vaivenes de la Bolsa, han provocado…
En España, algunos aceites de máxima calidad cotizan en almazara a más de tres euros por kilo. Las cadenas de distribución no renuncian a vender en sus lineales el aceite de oliva a precios anormalmente bajos, a pesar de las fuertes subidas de la materia prima, lo que está sometiendo a una fuerte presión a…
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado que “el incumplimiento de la ley de mejora de la cadena alimentaria no va a salir gratis y así su objetivo prioritario será evitar que se cometan prácticas comerciales abusivas. Isabel García Tejerina hacía estas manifestaciones tras reunirse con representantes de las…