A pesar de que ha habido denuncias por parte del sector productor de aceite de oliva, así como de organizaciones agrarias, sigue sin cumplirse la normativa de las aceiteras irrellenables dos años después de que se pusiera en marcha. Y no se habla mucho (o nada) sobre el tema, y todos estamos hartos de ver…
«Mamma mia» es el nombre con el que los italianos han bautizado la última operación contra el falso aceite «made in Italy». Las autoridades transalpinas encontraron nada más y nada menos que 2.000 toneladas de aceite español y griego disfrazado (y etiquetado) como «cien por cien italiano». Desde mediados de 2009, una directiva europea obliga a que en el…
Cada día, millones de consumidores europeos, niños y adultos incluidos, ingieren grandes cantidades de grasas trans en bollería y repostería industrial, pizzas congeladas, palomitas y otros productos prefritos que comemos a diario. La Comisión Europea acaba de publicar un informe en el que aconseja limitar dichas sustancias, que se producen al hidrogenar determinados aceites vegetales…
Casitas de Hualdo es el aceite que Casas de Hualdo (Carpio de Tajo, Toledo) ha creado pensando específicamente en los niños. Un AOVE muy especial que les conquista por su sabor, suave y aromático y su diseño de fantasía pero que, sobre todo, les ayuda a crecer de forma saludable y equilibrada. Porque el aceite…
El mercado en origen del aceite de oliva mantiene su tendencia alcista en los últimos días en un contexto de pocas disponibilidades mundiales de materia prima y con precios que superan ampliamente los 3 euros por kilo. Los corredores salían hoy a comprar aceite de oliva virgen extra picual desde 3,257 euros/kg; vírgenes desde 3,162…
La duda es ver cómo acaba la campaña mundial y la disponibilidad en los mercados. La campaña oleícola 2015/2016, catalogada de media, afronta el remate de la recolección de la aceituna con buenas perspectivas de mercado al estar los precios del aceite en origen en niveles de rentabilidad, por encima de los tres euros el…
Las empresas asociadas a Anierac han comercializado en el año 2015 un total de 688 millones de litros de aceites, un 2,64% menos que lo que hicieron en el 2014. De este total de litros vendidos, 350,5 millones de litros fueron de aceite de oliva, 16,7 millones de aceites de orujo de oliva y 321…
El consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, ha dicho hoy que se espera una cosecha de 80.000 toneladas de aceite de oliva en la región, una producción ligeramente inferior a la media de los últimos años pero muy superior a la producción escasa del año pasado Martínez Arroyo ha hecho estas declaraciones durante su visita…
La próxima vez que vaya a un bar o un restaurante a desayunar una tostada con aceite de oliva preste especial atención al recipiente que el camarero pone a su disposición para servir este producto tan nuestro. Desde el 1 de enero de 2014, todos los establecimientos del sector de la hostelería y la restauración,…
La comunidad de oleoaficionados La Moltura quiere darles voz. Cuantos pequeños productores se pasan campaña tras campaña haciendo un esfuerzo por posicionase en el mercado del aceite de oliva virgen extra con escasos resultados. Partiendo de esa premisa la comunidad de “oleoaficionados” la moltura.com quiere dar voz y poner nombre a los pequeños productores de…