La semana Sefardí de Toledo acogerá este viernes, día 22, a partir de las 18.30 horas en el Patio del Palacio Medinilla (Plaza Santa Teresa, 1), un curso de iniciación a la cata y una cata maridada de aceites de oliva virgen extra. El curso consistirá principalmente en enseñar a realizar un análisis organoléptico y,…
Años y años lleva el sector debatiendo sobre la importancia de la estabilidad de los precios del aceite de oliva en el origen y en el lineal para garantizar, por un lado, una renta agraria al olivarero que hace bien su trabajo y por otra parte al consumidor que busca calidad, trazabilidad y precios estables;…
El Programa Nacional de Desarrollo Rural ha concedido una ayuda de 99.001 euros para la creación de un Grupo Operativo Supra-autonómico para la Innovación en Materia de Productividad y Sostenibilidad Agrícola (AEI-AGRI), liderado por Aceites de Oliva de España. Una ayuda cofinanciada al 53% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y el 47% restante…
La falta de existencias y el posible retraso de la campaña preven una escalada del valor El aceite almacenado se agota, y la sequía amenaza con retrasar el inicio de la campaña de recogida de la aceituna. Una combinación que no presagia nada bueno. Así las cosas, de no cambiar la situación, el precio del aceite sufrirá…
El pasado días 16 de septiembre se celebró en el Parque Tecnológico de Geolit en Jaén, el IV Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras, patrocinado por Pieralisi en colaboración con Aemoda. El tema sobre el que giraba la jornada era la Seguridad en la Almazara, un tema realmente importante en todas las almazaras, ya…
Seis aceites de oliva vírgenes extra españoles figuran en el TOP 20 de los mejores AOVEs del mundo de la última edición del concurso Olivinus, que se celebra anualmente en la ciudad argentina de Mendoza. Este certamen otorgó un total de 161 premios a vírgenes extra de España, Argentina, Italia, Brasil, Chile, Grecia, Portugal, Sudáfrica y…
La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), Isabel García Tejerina, y el comisario europeo de Medio Ambiente, Asuntos Marítimos y Pesca, Karmenu Vella, han inaugurado las jornadas de debate para la elaboración de la futura Estrategia Española de Economía Circular, un acto en el que un total de 55 agentes sociales y empresariales han firmado el Pacto por la…
Ya van quedando menos semanas para que la nueva campaña olivarera 17/18 comience. Con un enlace de campaña que se prevé justo pero suficiente y varias incógnitas que pueden marcar el futuro de la producción en España y también el nivel de precios en origen. El stock previsible apunta a que será el segundo más bajo de…
El tiempo corre en contra de productores y envasadores de aceite de oliva La segunda semana del mes de septiembre se va a cerrar en el mercado del aceite de oliva con nuevos ajustes en los precios a la baja. A pesar de que los productores están intentando aguantar las cotizaciones que se fijaban a…
Apático, así se podría definir al mercado oleícola esta semana en la que la falta de operatividad ha hecho ceder a los precios.Además, la publicación de los datos no ha provocado ningún efecto en el mercado y se espera la llegada de lluvias como cambio de tendencia. En Jaén hay poca demanda, el mercado está poco activo y parece que…