Las ventas internas de aceite de girasol envasado siguen superando a las de aceite de oliva

De acuerdo a los datos provisionales de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac), las ventas envasadas de aceite de girasol fueron superiores a las de aceite de oliva en enero pasado. Mientras que la comercialización de aceite de girasol envasada se elevó a 24,34 millones de litros, un 8,4% más que…

José Juan Gaforio (Universidad de Jaén): “La información sobre las propiedades saludables del oliva virgen no ha calado suficientemente en la población”

Entrevista con José Juan Gaforio Director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva en la Universidad de Jaén José Juan Gaforio se ha convertido en una de las mayores autoridades en la investigación sobre los efectos saludables del aceite de oliva. Profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén e investigador de CIBER-ESP del…

Representan el 45% de las 95.048 t regionales, tras molturar 195.788 toneladas de aceituna en las cercad e 80 almazaras de la provincia

Las cerca de 80 almazaras de la provincia molturaron hasta el pasado 1 de febrero 195.788 toneladas de aceituna y obtuvieron 42.968 toneladas de aceite (el 45% de las 95.048 t regionales), según los datos facilitados por la Dirección provincial de Agricultura procedentes de la Agencia de Información y Control alimentario (AICA) del Ministerio de…