El siguiente capítulo de la Guía de Buenas Prácticas en el proceso de elaboración de aceite de oliva, que coordina Juan Vilar, está dedicado a la Optimización en la distribución de renta, entre todos los intervinientes, tanto directos, como indirectos, que conforman la cadena de valor en el proceso de obtención de aceite de oliva. El sector de…
Ginés Mena / Efeagro El clima y la vecería mermarán las cosechas en buena parte de las denominaciones de origen de aceite de oliva durante esta campaña -como Sierra de Segura, Montes de Toledo o Madrid-, con algunas excepciones -como Rioja o Mallorca, que mejorarán cifras con su DO- y “Oli de l’Empordà”, que se mantiene.…
El aceite de oliva ocupa un lugar importante en la dieta mediterránea, y el aspecto principal de esta dieta incluye un consumo proporcionalmente elevado de aceite de oliva. El aceite de oliva contiene un nivel muy alto de grasas monoinsaturadas, principalmente ácido oleico, que los estudios sugieren que puede estar relacionado con un menor riesgo de…
Por su contribución a que el sector sea líder en el comercio global El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Mapama, junto al tenista Rafael Nadal, la Secretaria de Estado de Comercio y el estudio Predimed han sido galardonados en la primera edición de los Premios Aceites de Oliva de España 2017, evento organizado por la Interprofesional del Aceite de Oliva…
El sector acometerá una inversión de 19 millones financiados en parte por la UE Los aceites de oliva españoles contarán con el respaldo de la Comisión Europea en su difusión mundial con un plan de promociones a tres años, según explicó la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, durante…
La realidad de una campaña siempre tiene dos caras. La producción estimada y los precios. La primera de las variables debe conformarse hasta que avance la campaña hasta finales de enero en los aforos, que en este caso no resultan nada halagüeños ante el mal año climatológico. En el segundo caso, los precios siguen con su cotización…
El pasado día 2 de noviembre se celebró en los salones del Hotel Palace de Madrid la I Gala de los Aceites de Oliva de España, un acto al que asistieron más de 400 personas, una nutrida representación del sector del aceite y también del mundo empresarial y económico del país, destacando entre ellas la…
Un artículo de Juan Antonio Parrilla, profesor de Política Económica del Turismo en la UJA y director de Marketing en Picualia Cuando se habla de ventajas comparativas entre países, no podemos obviar que España se posiciona a la cabeza de muchas economías, no solo desde el punto de vista productivo, sino también en el sector servicios.…
La comercialización del aceite de oliva repunta en los últimos días en España y se mantienen los precios firmes, a pesar de los descensos que experimentó el virgen extra. El Observatorio de Infaoliva mostraba el jueves que los agentes comerciales salían a comprar vírgenes extra desde 3,756 euros/kg; vírgenes desde 3,696 y lampantes a partir…
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha elaborado un proyecto de Real Decreto por el que se modifica la normativa relativa a las declaraciones obligatorias en los sectores del aceite de oliva y las aceitunas de mesa. El objetivo, según recoge el propio texto, es afianzar y actualizar el sistema…