Donde se impartirán cursos de formación
La Consejería de Economía y la Universidad de Castilla – La Mancha han firmado un convenio de colaboración que permitirá el traslado de una almazara experimental, propiedad de la Universidad, al Centro Nacional de Referencia de Ciudad Real, con el objetivo de impartir acciones formativas especializadas de todo el país.
Este Centro Nacional, explica la Consejería, “es el único en el desarrollo de acciones de investigación y en la impartición de acciones formativas especializadas de todo el país en la Familia Profesional de Industrias Alimentarias, dentro de las áreas profesionales de bebidas, aceites y grasas”.
Han firmado el acuerdo la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, y el rector de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), Miguel Ángel Collado. Será la Consejería quien se encargue del acondicionamiento del espacio para la almazara en el Centro Nacional de Referencia, donde se prevé instalarla a finales de año.
La consejera ha explicado que “la puesta en marcha de esta almazara coincide con el desarrollo de dos programas de formación relacionados”. Patricia Franco ha declarado ser “muy defensora de la colaboración entre la universidad y la empresa y lo que esta cercanía supone para la creación de empleo de calidad”.Actividades por valor de más 280.000 euros
Junto al Ministerio de Empleo, en los dos centros nacionales de referencia de Guadalajara y Ciudad Real , la Consejería pondrá en marcha actividades por valor de más 370.000 euros, “de las cuales más de 280.000 serán para desarrollar iniciativas y actividades en esta almazara, de modo que podamos dotar de vida a este Centro Nacional de Referencia de Ciudad Real”, ha explicado la consejera.
Por su parte, el rector de la UCLM, Miguel Ángel Collado, ha mostrado su satisfacción “por los beneficios que implica la colaboración entre instituciones en beneficio de la sociedad, así como la racionalización en el empleo de dinero público”.
La almazara experimental para la extracción de aceite de oliva a escala piloto fue adquirida por el Grupo de Investigación en Aceite de Oliva y Grasas Comestibles de la UCLM a través de una convocatoria de Fondos FEDER en el curso 2003-2004 y quedó instalada en la Finca Galiana de Ciudad Real en 2005, con el objetivo de realizar en ella trabajos de investigación, desarrollo e innovación y docentes. La finca fue cedida en uso a finales del año 2000 por la Diputación Provincial a la UCLM para usos académicos y de investigación y en ella estuvo funcionando la almazara hasta 2012, cuando ambas instituciones firmaron el convenio de reversión de la finca.