El oleoturismo debe potenciarse como turismo cultural o temático para diversificar los ingresos del olivar tradicional

Según Juan Vilar, consultor especializado en el sector oleícola, el oleoturismo podría resultar una estrategia de futuro para aumentar los ingresos y la competitividad del olivar tradicional. Esta es una de sus conclusiones aportadas por Juan Vilar en la conferencia inaugural, titulada  “Una descripción del sector internacional de elaboración de aceite de oliva. El oleoturismo como…

‘Premios Alimentos de España 2017’

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha abierto convocatoria del ‘Premio Alimentos de España 2017’, con el objetivo de promover y estimular los diferentes elementos de la cadena alimentaria en la producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo de los alimentos de España. Asimismo, estos galardones, que celebran su 30 edición,…

Enrique Delgado (INFAOLIVA): “La autorregulación permitiría conseguir precios justos para el agricultor y para el consumidor”

Entrevista con Enrique Delgado Secretario General de INFAOLIVA ¿Cómo está viviendo el sector de las almazaras industriales, clave en la industria oleícola española, la actual coyuntura de precios por encima de los 3 euros en las dos últimas campañas? Vemos la situación con optimismo y con preocupación. La vemos con optimismo, porque el agricultor alcanza la…