El Plan para la Mejora de los Alimentos del Ministerio de Sanidad pactado con la gran industria equipara al aceite de oliva con el de girasol

El “Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas” presentado hace unas semanas por la Ministra de Sanidad, Dolors Montserrat, para que la gran industria alimentaria reduzca el uso de sal, azúcar y grasas saturadas en los alimentos y bebidas, así como en la restauración, da una de cal y una…

La campaña de recogida de aceite encara su recta final con un leve descenso de precios

Los olivareros se preparan para afrontar la recta final de la campaña de recolección del aceite de oliva en amplias zonas del sur peninsular -se dará prácticamente por concluida en marzo aunque muchos operadores están acabando ya estas tareas-, con ligeras bajadas de cotizaciones en origen estos días. La producción acumulada para los cuatro primeros meses de…

LA MAYOR FERIA DEL MUNDO DEDICADA EN EXCLUSIVA AL SECTOR DEL ACEITE DE OLIVA SE CELEBRA EN MADRID LOS PRÓXIMOS 21 Y 22 DE MARZO

La WOOE volverá a convertirse en foro de debate y análisis para el sector, con un programa de conferencias y catas magistrales protagonizado por referentes de prestigio internacional. La World Olive Oil Exhibition espera reunir en IFEMA a 200 almazaras y productores de aceite de oliva junto a más de 3000 profesionales, compradores, hosteleros, distribuidores y empresarios…

Un trabajo sobre el AOVE y las células madre tumorales gana el IV Premio Internacional ‘Luis Vañó’

Un trabajo sobre un inhibidor metabolo-epigenético natural de las células madre tumorales presente en el aceite de oliva virgen extra (AOVE) ha resultado ganador del IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’, dotado con 6.000 euros, que convoca la empresa oleícola jiennense con el apoyo de la Universidad de Jaén (UJA)…

El aceite tiene su propia moneda

Científicos de la Universidad de Sevilla lanzan el “Olivacoin” para operar dentro de este mercado El 1 de abril se lanza el “Olivacoin”, la moneda del aceite de oliva para operar en su mercado. Se trata de un proyecto que nace del Departamento de Economía Financiera y Dirección de Operaciones de la Universidad de Sevilla…

EL GRUPPO PIERALISI SE CONVIERTE EN EL PATROCINADOR PRINCIPAL DEL CENTRO DE INTERPETACIÓN “OLIVAR Y ACEITE”

Con la incorporación de esta importante entidad, el Centro ve reforzada su posición como referente nacional e internacional en el sector oleícola y abre una nueva etapa en su objetivo principal de divulgación de la cultura del olivar y al aceite de oliva virgen extra Desde que el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” abriera…