Pocas cocinas en el mundo han sabido sacar tanto provecho de los aceites de oliva como la española. Un alimento que ha sido la columna vertebral de nuestra gastronomía. Durante siglos hemos conservado, aliñado, frito, asado, salteado o escabechado, aprovechando todas las virtudes de nuestro oro líquido. Un alimento que ha sabido adaptarse a la…
Al acto han asistido el viceconsejero de Medio Ambiente del Gobierno de Castilla-La Mancha, Agapito Portillo Sánchez, y el director de la D. O. Montes de Toledo, Enrique García-Tenorio, entre otras personalidades La aceitera Morainsa ha abierto la jornada inaugural del 32 Salón de Gourmets con una cata comentada de Ornal, su nuevo aceite de…
EN LO QUE LLEVAMOS DE 2018 La almazara castellano-manchega ‘Aceites García de la Cruz’, localizada en Madridejos (Toledo), ha sumado en 2018 seis premios internacionales, entre ellos cuatro medallas de oro, procedentes de diferentes rincones del mundo. Según ha informado hoy esta almazara en nota de prensa, el primero de los premios llegó de Los…
Los días festivos de esta semana han paralizado el mercado del aceite de oliva, con muy pocas operaciones comerciales en origen, entre almazaras y comercializadores, y precios que se mantienen o bajan ligeramente, según las categorías. Sin embargo, los vírgenes extra españoles se sitúan muy lejos de los italianos (1,24 euros menos el kilo en algunos casos que…
El aceite de oliva virgen extra -AOVE- ‘Oleo Pepillo Bio’ consigue el segundo puesto en la categoría ‘Frutado Verde Intenso’ del Premio Mario Solinas 2018, organizado por el Consejo Oleícola Internacional (COI) ‘Oleo Pepillo Valdepeñas’ ha obtenido un nuevo reconocimiento. En esta ocasión se trata del aceite de oliva virgen extra -AOVE- ‘Oleo Pepillo Bio’,…
Sus características saludables son aún desconocidas entre el gran público y entre el colectivo médico Además de rico, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) es la mar de saludable. Este mensaje que se ha repetido ya hasta la saciedad parece que todavía no ha calado del todo en la sociedad, ni siquiera entre el…
En el último mes en comparación con la campaña anterior Olimerca.- El precio del aceite de oliva en origen ha sufrido caídas de más del 20% en todas las categorías en el último mes respecto al mismo periodo de la campaña anterior. Así lo refleja el último boletín de mercado de aceite de oliva 2017/18 publicado…
Aceites de Oliva de España apuesta por descubrir la inagotable versatilidad de los aceites de oliva en la cocina, belleza y coctelería en un espectacular stand. La versatilidad de los aceites de oliva como super alimento será el pilar central del stand de Aceites de Oliva de España en Salón de Gourmets. Además de enriquecer cualquier plato (se adapta a…
La empresa estará presente con un stand propio dedicado a este nuevo producto, que cuenta con la certificación de la D.O Montes de Toledo La aceitera Morainsa estará presente en el 32 Salón de Gourmets, que se celebra en Madrid del 7 al 10 de mayo, con un stand propio dedicado a Ornal, un nuevo…
Hace unos días tuvo lugar en el Palacio de Congresos de la Feria de Jaén el II Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras, organizado por AEMODA y patrocinado por PIERALISI, presente en el Congreso con un stand para estar muy cerca de los Maestros y Operarios de Almazara. En este encuentro se trataron…