Los aceiteros buscan un virgen extra sin catadores
Un aceite de oliva tan bueno que no le haga falta pasar por el panel de cata. Los aceiteros están convencidos de que se puede conseguir, lo que serviría para eliminar a los catadores para algunos vírgenes extra o, lo que es lo mismo, esa subjetividad de la que acusan a estos profesionales que, según…