Los alpechines: de residuo a combustible en beneficio de las economías rurales

Investigadores financiados con fondos europeos han logrado un modo de convertir los alpechines en calor y electricidad para facilitar una producción agrícola rentable y sostenible. Una empresa olivarera andaluza cuenta ya con una planta piloto capaz de convertir los alpechines (desechos del aceite de oliva) en calor y electricidad. La instalación, construida gracias al proyecto…

Citoliva lanza un servicio para el diseño de aceites «a la carta»

El Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, Citoliva, ha  lanzado un nuevo servicio que permite desarrollar aceites de oliva  virgen y virgen extra personalizados, «a la carta», con cualidades  diferenciadas y realizar un seguimiento de sus cualidades  organolépticas hasta su envasado, mejorando su competitividad y  posicionamiento en el mercado. Se trata de una forma…