La revista Alcuza estrena su tienda gourmet on line donde se podrán comprar los mejores aceites de oliva virgen extra españoles. www.alcuzatiendagourmet.com selecciona los mejores aceites de oliva virgen extra de España según sus variedades, zonas geográficas y características para hacer más fácil y sencillo al cliente elegir el virgen extra que mejor se adaptar…
Y apuestan por la máxima calidad en sus bodegas de almacenamiento. El sector productor de aceite de oliva tiene plena confianza en que cada año habrá mayores y mejores producciones, apoyadas sobre todo en los sistemas intensivos y superintensivos en todo el mundo. En este contexto, y a pesar de los ciclos cortos de producción…
Con la nueva campaña de aceite de oliva en marcha, con una producción estimada de 1,2 millones de toneladas según el aforo de la Junta de Andalucía, resultará clave en los próximos meses saber lo que piensan las grandes envasadoras españolas. Una gran parte de ellas estará presente como ponente, con sus principales directivos a…
El plazo de presentación de solicitudes finalizará el 17 de diciembre. El MAGRAMA ha convocado el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2015-2016, según aparece publicado hoy en el BOE. La convocatoria premiará a los aceites de oliva vírgenes “de mayor calidad y propiedades organolépticas, en las…
El secretario general de UPA-Andalucía, Agustín Rodríguez, considera que la producción estimada por el aforo presentado esta mañana y las existencias de aceite dan justo para abastecer el mercado, para que se dé una campaña equilibrada entre la oferta y la demanda y se pueda mantener un precio en origen estable y razonable. UPA-Andalucía prevé que…
El Primer Aforo Oficial de Aceite de Oliva de la Consejería de Agricultura, Pesca yDesarrollo Rural deja más que números. Las cifras que ofreció la consejera, Carmen Ortiz, transmiten la sensación de que los agricultores tendrán una campaña con buenos precios debido a que el mercado estará bastante tensionado. Y, paradójicamente, la “piedra filosofal” de…
Las empresas de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comerciales (Anierac) comercializaron 351,5 millones de litros en la última campaña, entre octubre de 2014 y septiembre de 2015, un 5,55% menos que en la campaña anterior (372,2 millones). Por tipos de aceite de oliva, el virgen extra, del que se vendieron…
El olivar andaluz ha recuperado su capacidad productiva. La próxima cosecha será relativamente buena a pesar de que el calor y la falta de lluvias ha causado importantes pérdidas en el olivar de secano. Se va a producir aceite suficiente para abastecer el mercado pero de manera muy justa. Las cifras oficiales apuntan a que…
Las X Jornadas del Aceite de Oliva Español que organiza la revista ALCUZA el próximo 19 de Noviembre en Madrid, no solo analizarán los retos de la comercialización, distribución y exportación de aceite de oliva. Sino también las claves para producir aceites de oliva virgen extra de excelente calidad. Para ello, una de las mesas…
Ainia centro tecnológico iniciará el próximo 28 de octubre la 17ª edición del curso on line «Etiquetado de productos alimenticios» en el que se conocerán los requisitos para el etiquetado de los alimentos y se explicarán supuestos concretos en el etiquetado tales como los referidos a los alimentos que pueden contener alérgenos o los dirigidos a la…