Con la nueva campaña de aceite de oliva en marcha, con una producción estimada de 1,2 millones de toneladas según el aforo de la Junta de Andalucía, resultará clave en los próximos meses saber lo que piensan las grandes envasadoras españolas. Una gran parte de ellas estará presente como ponente, con sus principales directivos a la cabeza, en las X Jornadas del Aceite de Oliva Español que la revista Alcuza organiza el próximo 19 de Noviembre en Madrid en el Restaurante Pedro Larumbe, Pº Castellana,34 4ª planta (Centro Comercial ABC Serrano).
Los responsables de grandes empresas envasadoras de aceite de oliva como Sovena, Acesur, Grupo Faiges, Mercaoleo-Dcoop, Jaencoop, Olivar de Segura o Magnasur participarán como ponentes en una de las mesas de debate Estarán presentes Jorge Pena, Director de Desarrollo y Estrategia de Sovena, interproveedor de aceites de Mercadona; Alvaro Guillén, del Grupo Acesur; Cinta Faiges, Consejera Delegada del Grupo Faiges; Alvaro Díaz de Lope, Director General de Mercaóleo, empresa envasadora del mayor productor español y mundial, Dcoop; Cristóbal Gallego, Presidente de Jaencoop, una de las grandes cooperativas productoras y envasadoras de Jaén; José Luis Melgarejo, Gerente de Olivar de Segura, destacada cooperativa de Jaén en aceite convencional y ecológico, y Samuel Carrión, Gerente de Aceites Andaluces de Sierra Mágina-Magnasur, entre otros. También estará presente el gerente de Finca La Reja, cuyo AOVE ha conseguido el premio al mejor de España en varias ocasiones, y el gerente de Jacoliva y Presidente de la DO Gata Hurdes, Justino Corchero.
Unas Jornadas que su décima edición se han consolidado como el mayor foro de promoción y debate del sector oleícola español a la que acudirán más de 200 profesionales del sector, desde empresarios, grandes envasadoras, almazaras Premium, cooperativas productoras, consejos reguladores, industria auxiliar, asociaciones profesionales, consultoras, gran Distribución, tiendas gourmet, Canal Horeca, instituciones de investigación, consorcios de exportación, centros de I+D, etc. Todo el sector oleícola español estará presente en Madrid en las X Jornadas de ALCUZA.
Las Jornadas contarán con diferentes mesas de diálogo centradas en temas de actualidad en su sesión de mañana y con un show cooking y catas didácticas de AOVE en su jornada de tarde.
También estarán presentes los mejores expertos en cata como Juan Ramón Izquierdo (Jefe del Panel de Cata del Ministerio de Agricultura) y Mari Paz Aguilera (Citoliva), así como del Presidente de la Asociación Española de Maestros de Almazara (AEMODA), Manuel Juan Caravaca.
Chefs Estrella Michelín
Los grandes chefs estrellas Michelín como María José San Román (Restaurante Monastrell de Alicante) o Joaquín Felipe, chef ejecutivo del nuevo Restaurante Florida Park.
Escaparate comercial
Las X Jornadas de Alcuza también contarán durante todo el día con un área de exposición comercial abierta a empresas, cooperativas, instituciones financieras, empresas de maquinaria agrícola, logística y envasado para mostrar sus productos y novedades.
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