«Estamos trabajando en un nuevo proyecto que mejore el agotamiento y la calidad del aceite»

Giuseppe Parma, director general de Pieralisi El director general de Pieralisi, Giuseppe Parma, hace balance de este 2017, en el que la compañía ha conmemorado su 50 aniversario en nuestro país. En una entrevista concedida a Óleo, asegura que su previsión, a tres meses de que acabe el año, es que se superen los resultados del anterior. Además,…

El olivar tradicional debe buscar en la diferenciación de calidad, el oleoturismo y la gestión de subproductos su futuro con menos ayudas PAC

El siguiente capítulo de la Guía de Buenas Prácticas en el proceso de elaboración de aceite de oliva, que coordina Juan Vilar, está dedicado a la Optimización en la distribución de renta, entre todos los intervinientes, tanto directos, como indirectos, que conforman la cadena de valor en el proceso de obtención de aceite de oliva. El sector de…

Predimed, la Secretaría de Estado de Comercio y Rafael Nadal junto al Mapama, Premios Aceites de Oliva de España 2017

Por su contribución a que el sector sea líder en el comercio global El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Mapama, junto al tenista Rafael Nadal, la Secretaria de Estado de Comercio y el estudio Predimed han sido galardonados en la primera edición de los Premios Aceites de Oliva de España 2017, evento organizado por la Interprofesional del Aceite de Oliva…