Los industriales envasadores y exportadores resaltan que puede conducirles a acusaciones de fraude durante la comercialización e, incluso, abocarles a sanciones. Los métodos de calidad y de control para garantizar la autenticidad de los vírgenes extra siguen dividiendo al sector oleícola entre los partidarios de mantener el «panel test» o de cata para diferenciarlos y…
La revista ALCUZA organiza el próximo martes 17 de marzo de 16:30 a 18:00 horas en la Plaza de Callao de Madrid, en pleno corazón de la capital madrileña, un jornada de Cata didáctica de Aceites de Oliva Virgen Extra y un Show Cooking con grandes chefs españoles. La Jornada tendrá lugar dentro de los…
En esta Comisión de Seguimiento del Convenio de colaboración para la valorización y mejora de la calidad del aceite de oliva, en la que se han analizado las actuaciones desarrolladas en apoyo del sector y de este producto emblemático. Desde el Ministerio se ha informado sobre algunas iniciativas llevadas a cabo, en el marco de…
Los agricultores no tienen suficiente con abonar los árboles, tratar el suelo, fertilizar las ramas, controlar los riegos, supervisar la maduración del fruto, recoger la aceituna, transportarla a la almazara y vender el aceite. Una de las faenas más importantes del año está en los despachos. Mover papeles y pedir las ayudas es clave, sobre…
La patronal de almazaras industriales Infaoliva indica que los corredores salieron a comprar aceite de oliva virgen extra en origen en el mercado a partir de 3,218 euros/kg; vírgenes desde 2,874 y lampantes desde 2,664 euros Los precios del aceite de oliva en origen se mantienen altos estos días, aunque han caído en algunas categorías…
A lo largo de los cuatro primeros meses de campaña la producción de aceite de oliva ha ascendido a 763.800 toneladas, cifra que representa un descenso del 39% con respecto al obtenido en el mismo periodo de la campaña pasada y del 29% a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido…
Los inspectores de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) han encontrado en los “puntos de distribución” referencias de aceite de oliva que se venden por debajo de un “umbral” o una cotización que no se debe bajar, según lo ha señalado la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, que…
La Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) ha encontrado en los supermercados 153 casos de aceite y leche que se venden a precios demasiado baratos y estudiará si se usan como «producto reclamo», según la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina. Tras un encuentro con representantes del sector de la…
Por la «preocupación» del sector por los precios de venta al público por debajo del de en origen. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha convocado para el 2 de marzo a la Comisión del Seguimiento del Convenio de colaboración para la valorización (Mesa del Aceite) para analizar los controles e incumplimientos de…
Los agricultores que representa UPA no quieren que se elimine la prueba de los catadores que han de pasar los aceites vírgenes y los extra. Su secretario general, Agustín Rodríguez, fue muy claro: “Nos hemos pensado más de dos veces esta comparecencia por el asunto que trata. La propuesta para cambiar las normas de calidad…