España producirá más del 50 % del aceite de oliva mundial en la próxima campaña 2018/2019, según el aforo realizado por el Departamento de Estudios Oleícolas del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA (CEAO) y dirigido por Rafael Cárdenas, responsable de esta entidad. Según este aforo, la producción mundial de aceite de…
Entrevista con David Neuman Fundador de EVOOGuy David Neuman es uno de los profesionales más reputados en el sector del aceite de oliva de Estados Unidos, con una gran experiencia directiva. Su última experiencia desde Florida ha sido como responsable en el mercado norteamericano de la empresa griega GAEA North America, que finalizó hace poco. Después…
Con datos hasta agosto Olimerca.- El final de la campaña oleícola 2017/2018 podría acabar con un stock final de 429.600 toneladas de aceite de oliva a nivel europeo, de las que 316.000 corresponderían a nuestro país. A nivel comunitario hablamos de cifras superiores a las de la campaña anterior, que cerró con un stock de…
Hace unos días Pieralisi tuvo una reunión de trabajo con los integrantes del Panel de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de Aragón, profesionales de reconocido prestigio en España e internacionalmente, ya que son requeridos en muchos lugares del mundo por su profesionalidad, la jornada consistió en dar a conocer a estos profesionales las últimas…
Olimerca.- Sin duda, en la campaña 2017/18 los altos precios PVP del aceite de oliva en los lineales españoles han provocado un descenso significativo del consumo. Si hasta enero de 2018 la caída acumulada llegó a ser del -5,17%, nos encontramos a marzo de 2018 (seis meses de campaña) con un recorte del -7,8% según…
En España hay más de 260 variedades de aceitunas, pero solo unas pocas se emplean para producir aceite de oliva Es uno de los aceites más saludables a nivel mundial. La modalidad de Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de la aceituna cornicabra ha recibido ya tal reconocimiento. Esta es la segunda entre las variedades de aceitunas…
Jaén, 29 jul (EFE).- Los precios del aceite de oliva en el mercado de origen oscilan actualmente entre los 2,33 y los 2,83 euros el kilo, según indica el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred), consultado por Efe. Para la calidad lampante el precio se sitúa en los 2,33…
Olimerca.- Sigue el goteo a la baja en el consumo interior de aceite de oliva. Según los últimos datos publicados por la Asociación Nacional de Industriales Envasadores (Anierac) correspondientes al mes de Junio, indican caídas importantes en la demanda de aceite de oliva virgen y de aceite de oliva modalidad “intenso”, del 20,4% y del…
Waiheke, Maui, Kythira, Córcega, Pantellería, Brijuni… Lugares evocadores que hacen volar nuestra imaginación y que también se presentan como genuinos -y remotos- paraísos insulares del aceite de oliva virgen extra. Aún estás a tiempo de planear unas vacaciones inolvidables y dejarte seducir por este recorrido por las islas más sorprendentes del mundo que publicamos en Olivatessen…
Los aceites de semillas -con el girasol y los altos oleicos como estandarte- parece que quieren pelear de tú a tú con los diferentes tipos de aceites de oliva. Especialmente con los refinados, que prosiguen su caída de ventas, y también con el orujo de oliva, que quiere volver a conquistar antiguos mercados en la…