En el último mes en comparación con la campaña anterior
Olimerca.- El precio del aceite de oliva en origen ha sufrido caídas de más del 20% en todas las categorías en el último mes respecto al mismo periodo de la campaña anterior. Así lo refleja el último boletín de mercado de aceite de oliva 2017/18 publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, en el que destaca que, en la semana del 16 al 22 de abril, se mantiene los descensos, con precios por debajo de los 3 €/kg a excepción de la categoría virgen extra.
Y si los comparamos con periodos anteriores las caídas son generalizadas: en el último mes, el virgen extra, que en la semana señalada anteriormente estaba a 3,06 €/kg ha caído un 3,61%, un 17,42% respecto al inicio de la campaña y un 21,37% respecto al mismo periodo de la campaña 2016/2017; el virgen, cuya cotización se queda en 2,84 €/kg, cae un 2,42% en el último mes, es un 21,88% menor respecto al inicio de campaña y cae el 25,48% respecto al mismo periodo de 2016/2017; en el caso del lampante, a 2,68 €/kg, la caída en el último mes es del 2,79%, del -24,75% respecto al inicio de campaña y es un 28,34% menor respecto al mismo periodo de 2016/2017; y el refinado a 2,75 €/kg, el descenso es del 6,26% respecto al mes anterior, del 24,50% respecto al inicio de campaña y un 27,62% menor respecto al mismo periodo de 2016/2017
Estas cifras se justifican en gran parte por la evolución que ha sufrido el cultivo en los últimos meses, lo que ha llevado a crear cierto nerviosismo entre los productores que ya tienen puesta la mirada en la próxima campaña.
A nivel internacional, se muestra el mismo comportamiento con caídas generalizadas en todas las plazas que se sitúan para la categoría virgen extra por encima de España, a excepción de Grecia.
Asimismo, a pesar de la disminución del volumen de aceite de oliva exportado en los primeros cinco meses de campaña, el valor de la facturación supera los 1.200 millones de euros, manteniéndose por encima de la media. Así lo reeja el boletín de mercado de aceite de oliva 2017/18 correspondiente al periodo del 1 de octubre de 2017 al 28 de febrero de 2018, en el que se destaca que las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de marzo, se estiman en 392.900 toneladas, con una bajada del 22 % respecto a la campaña anterior y del 15% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 65.480 toneladas.
El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 239.600 toneladas, cantidad que desciende en un 10% respecto a la de la campaña pasada y en un 12,5% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de este semestre ha sido de 39.930 toneladas La comercialización total ha llegado hasta 632.500 toneladas, lo que supone un descenso del 18% con respecto a la campaña anterior y de un 14% con respecto a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 105.410 toneladas.
En cuanto a las importaciones, se han incrementado respecto de la campaña pasada y la media, en mayor proporción en valor que en volumen. Destaca el fuerte aumento de las entradas de terceros países como Argentina (+422%) y Túnez (+92%) y la pérdida de peso de las importaciones comunitarias, que crecen en menor medida.
El consumo interior de aceite de oliva se ha mantenido estable respecto del mes anterior y un mayor peso en el conjunto de la comercialización.
