Italia sigue siendo, con el 42% de las exportaciones, el principal comprador del aceite español

Italia sigue siendo el principal comprador del aceite de oliva español. El 42% del producto exportado en la última campaña -en la que se ha batido el récord de exportaciones con 1.110.88 toneladas exportadas- ha ido a parar a empresas italianas. Datos que están recogidos en el  informe de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)).…

Estudio Loyola prevé una PAC menos lesiva que la inicial salvo para olivar

El informe macroeconómico «Loyola Economic Outlook» de noviembre diagnostica que el impacto de la nueva Política Agraria Común (PAC) en Andalucía será menos lesivo de lo inicialmente previsto, aunque advierte de los perjuicios que puede causar a medio plazo a cultivos intensivos, en especial el olivar. Este informe macroeconómico, iniciativa de la Confederación de Empresarios…

Estudiantes de la UC Davis crean un sensor para evaluar la calidad del aceite de oliva

Un grupo de estudiantes de la Universidad de California Davis ha creado un biosensor para evaluar de forma «rápida y sencilla» el perfil químico del aceite de oliva, proporcionando a los productores, distribuidores, minoristas y consumidores una manera «eficaz y de bajo coste» para asegurar la calidad del producto, según ha informado el centro norteamericano en su…